こんなところに更科が 公園南矢田 更科

公園南矢田　更科。
このお店の一本南側の道を車で走っていたんですよね、チラリと見えた緑のテント...
飲食店みたいやな～気に成るじゃない！？ってワタクシだけか？(笑)
車は直ぐにUターン、おっ、更科か！！！近くの駐車場に車を入れて店へと向かう♪

すぐお隣は文化住宅、洗濯機が外へ置かれるタイプは久しぶりに見た。
そのお隣はゴルフ練習場らしき建物も、この道は通った事が無かったなと、
新たな発見はいつも楽しいものだ(^^)/




どことなく近所の大富士に似た雰囲気♪
日替わりは焼き飯＆冷麺かうどんのようで、これで決まりである(^^)/






店内とざっとメニュー撮り！！！
テーブル２脚、お座敷２卓って感じですか、年季のあるお店だが清掃は行き届いており
先客さんが出られた後、奥さんがアルコールをしっかりとされていましたね♪
汁物、丼物、お酒のアテ的な一品物まで結構、充実している。




厨房でご主人が丁寧に炒められていた焼き飯、出来上がり後お皿へと移し菜箸で綺麗に
形を整えていらっしゃる姿に此処はちゃんとされたお店ですね♪
焼き飯は家庭的なお味、もう少し量が欲しいがこの辺りでこのお店を利用される方は
ご年配の多いのかなと推測。




冷麺、このビジュアルは初めての経験、ハム、レタス、海苔、煮抜き玉子にリンゴが二切れ♪
白胡麻が降られてお約束の辛子がヘリに付く。
醤油、砂糖、味醂、酢、酒の定番な冷麺タレに透明感のある麺！！！



麺が美味しいなと感じていて、メニューを良く見ると冷麺は自家製麺と書いているじゃない♪
伸びがありプツンと切れる歯応えの良さがあり～
更科系の蕎麦とも思えるし細うどん系とも思えるし～かん水はほぼ入っていないので、
どちらかと言えばうどん系かなと分析(笑)



すぐお隣は喫茶「花」さん。
超レトロな感じがしますね、植込みの植物は綺麗に手入れされていて～
勇気を出して一度、伺ってみますか(笑)



長居公園東通り、矢田のラスパ大阪前の交差点を西へ３００ｍ程の場所にあるお店。
下調べなく偶然のお店にはいつも、ときめいてしまう(^^)/

【更科】

大阪府大阪市東住吉区公園南矢田4-18-32
06-6697-9405
矢田駅から1,068m
営業時間：11：30～14：00　17：00～21：00
定休日：日曜日