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来留美亭のチャーハン@堺市堺区

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来留美亭のチャーハン!

時に無性に美味い美味いチャーハンが食べたくなる....
何度かこの店の記事をブログで拝見し行って来た





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来留美亭

南海本線堺駅から線路高架下を南へ5分ほど

店主さん店員さんは中国人の御夫婦だろうか...
たどたどしい日本語ではあるが、ちゃんと通じる

注文は....

「チャーハン!ニンニク入りでー」

休日という事でニンニク入りにしたw


家でもジップロックに入れた冷凍庫のご飯が溜まって来ると
(主婦化しているのがバレるではないかw)
時折、鍋を振るのだが、忘れてはならぬのがニンニク!
これを入れ忘れると何かボケた味になってしまいがちで
入れると味、風味共に締まったチャーハンが素人の私にも出来上がる
何を隠そう!私はチャーハンが大好きなのだ(笑)


注文後、少しすると鍋のカンカンカン!と言う音が店内に響き渡る...
厨房では鍋から高くご飯粒が宙を舞っている姿が見えた
期待感いっぱいである






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ご飯粒、ひとつひとつが薄く油でコーティングされている
味は少々濃いめ、卵は多め、ニンニクの風味が堪らない
レンゲで山を崩すとホロっと崩れるのは水分が適度に飛ばされていて
上手くコーティングされているからであろう

大変、旨い旨いチャーハンだった♪





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エビ水餃子






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箸で割ってみると....
まるで小籠包のようなスープがジワっと溢れ出た♪
ゼラチンを閉じ込めたようでも無いので、これは具の旨味汁のようだ





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食べ応えのある厚みある皮と中の小海老のプリっとした歯ごたえ
口の中では肉汁の旨さが広がり、これはこれは旨い水餃子だった♪


店内のメニューにはなんと飲み放題のメニューがあるではないか!
色んな種類の料理とセットになっていて、これは楽しめそう

次は仲間と来て、いろんな料理を味わってみたい





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【来留美亭(くるみてい)】




住所 大阪府堺市堺区住吉橋町1丁7-18

072-232-0809

交通手段 堺駅から413m

営業時間 11:00~14:00 17:00~23:00

定休日:要確認


地図

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コメント

非公開コメント

おっ!

この炒飯は旨そうやなぁ!!
私もかなり炒飯好きで、よく自分でも作りますよ。。
餃子も旨そうやけど。
このお店かなり普通の雰囲気ですが、中々良さげですね。

岸和田市民さんを誘って行かないとw

Re: おっ!


> 小塚さま

さすがチャーハン王!岸和田市民さんお勧めの店でした♪
って私まだ、お会いした事が無いのですが...アセ

私の超大好きなブロガーさんです(^^ゞ