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中国料理 宇宙 彩り豊かなチャーハンと絶品春巻き

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中国料理 宇宙。
緊急事態宣言中なので営業はお昼間のみ、お酒の提供も今は無く。
一応、電話で営業確認をしての訪問が望ましい♪
去年の6月以来の訪問、此処のチャーハンと春巻きは忘れた事が無かったよ(^^)/

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テーブル上には手作り感ある仕切りが施され一応の対策は出来ている模様...
でも料理が運ばれてくると奥さんとシェアするので横にお退きになってもらうのだが(笑)

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ざっとメニュー撮り!!!
去年の時より若干の値上げがされていて。そういえば前回、訪問した際には
「もうすぐ値上げさせてもらいます~」とおっしゃっていたが消費税も上がったので
まぁそれはしょうがないか、それでもお安い!!!(^^)/


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焼めし大de700円!!!!
玉子、ハム、人参、ネギ、玉葱等、具材の量がとても多い焼めしは健在。
たっぷりの人参と青ネギが彩り豊かで美味しそう~
しかしこういった下町のお店では完璧なチャーハンは求めない。
ご飯は少し柔らかめ、塩も油も若干多くとも美味ければ良いのだ♪
鶏ガラ出汁の効いた味は素朴で従順でまた食べたくなる味でもあり、
そう、いつまでもこのままで良いのだ(^^)/

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春巻き(850円)は是非とも食べて頂きたい逸品である♪
ぷりっぷりの小海老に餡かけの豚肉、もやしに人参、青ネギがぎっしりと詰まり
薄焼き玉子焼に巻かれ小麦粉が塗されての春巻きであろう!
一つの直径は7cm程で一口では食べきれない大きさであり、
レモン汁を垂らし酢醤油にて好みにより辛子に漬けてあぁ、美味しい(^^)/

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酢豚(750円)
新玉葱がささくれ、筍、人参、ピーマン、豚肉は小麦粉を付けての揚げ、
このビジュアルと味、何処かで頂いたものと良く似ているなと...
住吉区の老舗中華珍珉さんと気付いたのは直ぐであった♪
素朴な味でとても美味しい~(^^)/

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黒電話にショーケース、厨房には巨大な寸胴鍋!!!
今の若い方は回す黒電話の使い方が分からないとか、でも此処では現役♪
昼過ぎに入店、2組のお客さん、その後、続々と入店されテーブル&カウンター席は埋まり。
そして店主一人の調理、一品づつの手作りな為、混んでいると提供時間は相当に掛かり、
時間に余裕を持っての訪問が望ましい(^^)/

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宇宙前の立て看板の図柄はやはり豚と鶏ではないかとの見解!
女将さんに聞いてみれば良かったかな~(^^)/

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宇宙のすぐ北側にある、かしわ屋さん♪
鶏肉はかしわ屋さんで買うのが一番、美味しいのだ!!!
かしわ屋さんと手作り豆腐のお店を探し彷徨うのが日課とも成っている(^^)/

【中国料理 宇宙】

大阪府大阪市生野区田島4-7-27
06-6757-1594
東部市場前駅から893m
営業時間:11:00〜20:00(コロナ禍により2021年5月現在は昼営業のみ)
定休日:月曜日
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