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三輪そうめん てのべ たかだや 無添加無化調のお素麺

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手作り手延べそうめんの入るカップ素麺だが化調、保存料無しの天然素材らしい♪
お出汁は主に三種、熱いスープの素麺ならぬラーメンスープ的なお出汁感。
お素麺はどうしても夏の暑い時期に麺つゆでサラっと頂くイメージであるが、
冬場にも頂けるタイプをよくぞ考え出したなと感心(^^)/

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てのべ たかだや。
三輪の大神神社から北へ徒歩で5分程、大きな駐車場が在るので車で訪問しやすい♪
お洒落な作りの建物にウッディーな室内空間、女性だけの営業形態が良いじゃない(笑)
数々のお素麺の種類、お持ち帰りやお土産にも喜ばれるだろう(^^)/

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レジで注文&お会計、番号札を受け取りセルフで取りに行くシステム。
使い捨てのカップ、エコ的にどうなのだろう!?(笑)
二人なのに3つのお素麺の注文、奈良らしく茶飯のおいなりさん♪

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海老塩金つゆ(600円)
出汁はいりこと干し海老に梅酢を加えた柚子風味のさっぱり味、お素麺はサラリを選択。
味わった事に無いとにかく極細麺で、なのにコシの旨味が充分♪
お素麺でも麺上げをしてしまう悲しき習性(笑)

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本格黒つゆは干し椎茸と鰹出汁、おぼろ昆布と七味の風味の大人の味♪
たっぷり胡桃白つゆ、鶏ガラベースの白味噌味、担々麺風のにゅうめん(^^)/

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ほうじ茶ごはんのいなり、胡麻に椎茸、奈良漬けも入っていたか、
奈良は茶粥が有名でスタンダードであり、実に美味しいぞ(^^)/
さんざん、「奈良に美味いもん無し」と書いて来たワタクシだが此処は認めたい(笑)

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週末は大人気のお店で、名前と人数を書いて30分くらいは待ちましたかね、
暇だったので目の前にあるコスモス畑でパチリと1枚(^^)/

【てのべ たかだや】

奈良県桜井市大字芝374-1
0120-38-3876(予約不可)
三輪駅から1,078m
営業時間:9:00~17:00
お食事 
11:00~16:00(L.O.)
飲み物・甘味 
10:00~16:30(L.O.)
定休日:水曜日、年末年始
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