麺屋彩々の鶏塩だけは忘れた事がなかった件！！

清澄塩らーめん(750円)
あら、正確には鶏塩では無かったのか、
まぁワタクシが通っていた針中野時代は鶏塩だったので
このまま進みますけど(笑)
ラーメンから遠ざかっているが彩々のこのラーメンだけは忘れたことが無く
いつかまた食べてみたいなとずっと思っていた訳だ。

この日は珍しく行列が無くて「よし、入ってみよう♪」




メニュー！！
１０年前から値段もそう変わっていない気がする。
店へ入ると「あらっ久しぶり！」みたいな顔をする斎藤氏。
席へ着こうかとすると「食券食券！」(笑)
「何年ぶりですか？」
「７～８年ぶりかなぁ？どうしても塩ラーメンが食べたくて忘れた事は無かったのよ」

本当の事を書くと嫌われる関西グルメブロガー！！
当たり障りの無き記事で「美味しい美味しい」と書いておけば皆、仲良しこよし！
ラーメン界に居た時、本当の事を書いて叩かれた経歴多数！！！
ブログに嘘は書けない派なので当然のようにワタクシ、孤立しておりまして～
慣れ合うのが苦手なので全然イイんですけどネ(笑)
現代はSNS等でしょうか、そのまま書くと大変な事になりますよ～
人生、無難に過ごすならば流れに乗るのが良きとされるが。
まぁ、それぞれの人生があるさ！って事で自己解決(^^)/




清湯スープに混ざりは無し、鶏と塩だけの極上の旨味がココにあり！！！！
塩の塩梅が素晴らしい！！！
時間の経過に寄り清湯スープが麺や叉焼により白濁してゆく過程でまたワンランク味がUPする♪
麺は自家製の伸びのある麺、パツンと弾けるような弾力とかん水を極力減らしたであろう
物凄く美味しい麺である(^^)/
「あ～美味しい美味しい美味しい～」
素直に美味しかった♪



気が付けば全汁(笑)
スープを全て飲んだ人だけが見える鉢の底に麺屋彩々の文字...
どうせならば「さて、問題です...」みたいな文字があっても良かろう(笑)

店主、従業員さん、声がいつも出ていて良き接客♪
次は斎藤さんの懐かしき味噌ラーメンも食べてみたいな～(^^)/



【麺屋彩々 昭和町本店 （メンヤサイサイ）】

大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-46-8
06-6628-5999
交通手段
・地下鉄御堂筋線「昭和町」駅(２番出口)より、徒歩１分
・地下鉄谷町線「文の里」駅(４番出口)より、徒歩５分
昭和町駅から102m
営業時間：11:30～14:30(L.O.)
18:30～21:30(L.O.)
※売り切れ早仕舞いあり
定休日：不定休