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やぶ新 和歌浦湾のしらす丼!

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やぶ丼(700円)
釜揚げしらすと生しらすのかき揚げ天ぷらに紀州南高梅がドンと乗る♪

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しらす直売所やぶ新さん。
美味しいしらすを求めて和歌浦へ♪
初めて和歌山和歌浦へ行ったのだが大阪からなら阪和道の和歌山インターで降りて
海方向へと向かい何と1時間で着いてしまう距離であった♪
店前では釜揚げしらすが扇風機で乾燥されている風景がのどかでよろしいなぁ(^^)/

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食事が頂けるのは港前の「おっとっと広場」
営業は土日祝の営業のみだが意外と空いていたなぁと言うのが第一印象。
しらす丼は見栄えを求めて加太の満幸商店へ行くのだろうか。
加太は鯛が有名だが「しらすは本場じゃないのよね~」と満幸商店のお姉さんが
おっしゃっていたのを覚えている。

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おっとっと広場内にはイートINスペース。
お土産にシラスを買うか!?しかし我が家の冷蔵庫内には先日ふるさと納税で
届いた鰻が2匹いる...
そして冷凍庫には、これまたふるさと納税で去年に届いたちりめんじゃこがまだ山ほど残る(笑)
ぐっとこらえて温州みかんひと篭だけ購入(^^)/

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しらす丼メニュー!!
金曜日に水揚げされたシラスのようで生シラスは諦めて釜揚げと生しらすの天ぷらのセットにする♪

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丼にご飯がこんもりと盛られ釜揚げしらすがたっぷりと、そして出汁醤油が掛けれる。
揚げ立ての生しらす天ぷらは注文後に揚げられるのでサクサクである(^^)/
白胡麻、大葉、海苔にハチミツ漬けの大きな南高梅がドドン♪

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シラスってカワイイお顔をしているのね、何て思いながらもパクパク頂く(笑)
生のシラスも良いが火が入ったシラスの方が旨味が乗っているような気もする♪
ふわっふわでチョイと海の塩味が効いた至高の美味さだ(^^)/

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高台から新和歌浦の港風景(^^)/

【和歌浦湾のわかしらす やぶ新! 生しらすの天ぷら】

和歌山県和歌山市新和歌浦1−1
090-3281-1149
「おっとっと広場」は土日祝のみ営業
10:00~14:00
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