桜川 元祖牛すじカレー桜堂のカツカレーの衣はいつもはがれやすい

カツカレー６５０円は日替わりメニューで特にお得であった。
ランチ時は葱トッピングが無料という事で乗せてもらうも相変わらず渇いたネギである(笑)



久しぶりの桜堂さん♪
時に異常にカレーが食べたくなる時が有るんですよね～
カレーモードに突入してしまうと何が何でも食べないと
気が済まない時ってありません？
最悪、コンビニでカップヌードルカレー味でもイイわとさえ思ってしまう程に
魔力を持った食べ物なのは間違いない(笑)

１９年間続けられたオーナーさんが引退したとの張り紙が店内に。
今は新オーナーと成るのかな、そんなに以前から営業されていたとは知らなかった。




メニューと店内風景。
お昼前時に入店、その後ゾクゾクとリーマンのお客さんが入店される人気のお店♪
６５０円でランチが済むのならお安いですもんね～




トンカツの写真を撮る時にはいつも肉の断面を向けるようにしているのだが、
スプーンで横向けにしようとするとあら、衣がいとも簡単にはがれてしまった！
そうだった、此処のトンカツは衣がいつも剥がれる事を忘れていた(笑)
トンカツは肉と衣のサクサク感を時に味わうものだが、
トンカツの衣が剥がれる原因は肉の叩きが不十分な事が大きな要因。
卵の不十分感と衣を付けた後の空気抜きが出来ていない証拠。
19年も営業していてそれが未だに出来ていないってどうよ？(笑)



しかし此処のカレールーは中々に癖になるお味で♪
ウスターの酸味感とカレールーの甘辛感、ベースはS＆Bの赤缶かな、
溶ける程に煮込まれた牛肉の旨味あり。
このような欧風カレーには福伸漬がやはりよく合いますね(^^)/




日替わりメニューが特にお勧め♪
また何年後かに行ってみましょう(笑)
この近くに老舗の大阪押し寿司の店が在るんですよね～
次回は是非とも行って見たい店だ(^^)/

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【桜堂】

大阪府大阪市浪速区桜川3-2-1
06-6561-5559
汐見橋駅から90m
営業時間：11:00～22:00
定休日：日曜日