堺東 お好み焼き じゅらく

お好み焼きじゅらく。
此処は物心が付いた時から在った気がする、いつかは行かないと！
と思いながら４０年が過ぎてしまいまして(笑)
堺東の銀座通り商店街を西へ向かいまして～チョイと南へ入った処♪
この辺りも随分と変わり、学生の頃にはこの店の前にＴＯＭという美容室があり
綺麗なお姉さんがカットをしてくれておりまして～ドキドキしたものだ(^^)/
少し離れた場所に地下へ降りてゆく喫茶店があり入り口の看板に
「ポン中、お断り！」と書いてあり当時は意味が分からなかったが
昭和の５０年代後半まで「ヒロポン」中毒者が居たという事か！！！
色々と思い出すことが多い堺東の裏通りである。



創業６０年程のこのお店、継続は「力」、レトロ感ある店内♪



お好み焼きが焼けるまで瓶ビールとキムチをくださいな♪




アレはわたくしのお好み焼きかな！？遠目に撮影(笑)
マヨネーズの掛け方に特色あり...小さなマヨネーズの袋の端を切り、
細い線で掛けられるマヨネーズは初めて見た！
無駄なような気もするが創業当時から作り方を変えられていないスタイルなようで～
まっ、郷に入っては従いましょう(^^)/




豚モダンの値段は忘れたｗ
花かつお節では無く粉鰹、かなり甘めなソースと青海苔はたっぷりと♪
小麦粉とお水の配合には問題は無いが、混ぜが足りなく所々に小麦粉のダマが気になる。
小さなスプーンで一所懸命に混ぜられていた割にあらら...
などと感じながらも瓶ビールは２本目に突入していた現実！！
一味をたっぷりと振りかけて甘いソースの緩和を試みるも大した効果は得られず(笑)



ちょっと飲み足りないなと堺東商店街市場！は今や立ち飲み街であるが、
その一角に八百屋さんやお豆腐さんが在るのは知らなかった！
昔ながらのお豆腐やさんで木綿と胡麻豆腐を買い求めてしまい...
あらら、早く冷蔵庫に入れないとアカンのちゃうん！？
という事で立ち飲み屋の誘惑に何とか勝ちましての帰宅と成り(^^)/
気ままな一人飲みって何と楽しき事か(笑)

【じゅらく】

大阪府堺市堺区中瓦町1-2-13
072-233-1654
営業時間：［火～日］ 11:30～14:00　17:00～22:00(LO21:30)
定休日：月曜日