時遊人アッシュの食べ歩き日記

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綿麺のフライデーナイト!今夜は冷しぶっかけ中華そば@大阪府松原市

2010年 07月03日 16:45 (土)

7.2日のディナー





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久しぶりの金曜、夜の訪問になりました...
綿麺のフライデーナイト!!






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冷しぶっかけ中華そば(900円)






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私自身、久しぶりの汁無し系のラーメン
綿麺さんで天ぷらが乗っているラーメンはもしかして
初めてなのかもしれません...
長年、通っているが記憶にない

素揚げにされた海老と、しめじの天ぷら
肩ロースのチャーシューでしょうか
出汁は薄味の香味油ベースでサッパリと♪




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麺はエッジのある極太ストレート
全粒粉が配合されている
小麦の香りがしっかりと、食感も良く
わしわしと食べ応えがある

綿麺さんが中華そばでぶっかけを作ると
なるほど、こうなるのか...
麺の美味さが光るぶっかけである


あまりの美味さに一瞬でなくなってしまったwww
大盛にしておけば良かったかな(^^ゞ

毎週、金曜日の夜はいつもと違うラーメンを提供されています





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うまいラーメンあります...



【自己流ラーメン 綿麺】


大阪府松原市松ヶ丘3--6-15

072-331-1777

営業時間 [月・火・木~金]
11:30~14:00 18:00~22:30

[水]11:30~14:00
[土]11:30~売り切れまで

定休日 日曜日

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