中国料理 花梨 だからチャーハンはやめられない

炒飯(680円)
相も変わらず丁寧な仕事がされている炒飯である。
このチャーハンの凄いところは５ミリ角の人参と８ミリ角の焼豚の均一さ♪
たっぷりふわっと卵はおそらく２個分、独立した米粒と共に口へと運ぶと
違和感なく噛み喉の奥へと追いやれる最小限の油で炒められており
品のある美味さが此処に在り(^^)/





メニュー！
日曜日は日替わりは無くて～あってもチャーハン単品を注文しますけど(笑)
大衆中華とは一線を画す洗練された中国料理のお店。
場所は中百舌鳥と白鷺の間くらいか、
大阪府立大学のすぐ西側の住宅街にあるお店。
ハワイで食べ過ぎたので中百舌鳥のスポーツジムでマシンとスイムで
食後に汗を流したが大した意味は無かった午後^^;



焼き餃子(280円)
お客さんのほとんどが注文されていたのではなかろうかと思える
大人気の餃子は羽根付きであり、まるで小籠包のように口中で肉汁が弾け飛ぶ！！！
豚ミンチ肉にニンニク＆ニラの風味は強めだがこれは必ず頂きたい一品であり(^^)/
お隣に座られたご年配のご夫婦の注文が餃子３人前と海鮮麺！
何と男前な注文(笑)





という事でコチラも海鮮麺(920円)
野菜たっぷり、あさりはたっぷりと、海鮮はまぁまぁ(笑)
この清湯スープ、生姜の風味がしっかりと化調感は皆無であり実に美味い！
ただ、中華料理屋全般における麺の弱さがとても惜しい。




なのだが、ここの炒飯はわざわざ食べに行く価値のあるチャーハンであるのは
間違いなく、実に美味しくあり(^^)/




【中国料理　花梨】

大阪府堺市北区百舌鳥梅町3-34-8
072-250-1224
営業時間：11:30～14:00　17:00～21:00
定休日：月曜日