ファンキージャンキーチャンポン!! 六五六(むつごろう)@堺市堺区
6.24日のランチ
夏が近付くと、アッサリとしたモノをどしても欲してしまう...
今日の昼時には冷やしラーメンかアッサリざる蕎麦か?などと
頭の中で店をリサーチするが、どれもピンと来ない...
毎年、この時期に食べていたものがあったな...
思い出せない...
脳の退化は真剣な問題だw
先日、久しぶりに行った実家の母が
「美味しいちゃんぽんが食べたいのよ...」と言った言葉を思い出す
もう70を遥かに超えている母なのだが
食への意識が高く、血は争えないなと(笑)
堺の大浜にある店を教えておいた..
おそらく、もう行っているのだろうw
と言う訳で今回はちゃんぽん!
今回の店は、さすがに70を越えた母にはさすがに
ジャンキー過ぎるので黙っておいた(笑)
アッサリとは正反対な店だが毎年、夏が近づくと
必ず行っているお店だ
六五六(むつごろう)と読む
シャッターはほとんど閉まっている状態...
テントは破れ暖簾は掛からず...
あの看板も出されていない...
だが店は営業していた(笑)
ちゃんぽん(900円)
メニューはこの1種類だけだ!
店に入ると店主の親父さんが
「おっ久しぶりやな」みたいな表情をしていたw
カウンターに無言de千円札を置き...
無言で100円玉が返される...
この時点で店側と客のコミュニュケーションが成立した事になり
調理が開始される訳だ
大量の野菜と豚肉、イカ、ちくわなどが乗っている
スープをズズズィ~と...
調理の過程を見ていたので、今さら驚く事は無いのだが...
どんだけ入れんねん!と言う白胡椒の量..
辛い!ジャンキー度MAXだ
このスープ...
豚骨ベースなのだが野菜と一緒に煮込んでいるので
とてもまろやかで癖になる味
胡椒の辛さは相変わらずMAXなのだが
食べ進んで行くうちに舌が麻痺するのか!?
後半はとてもクリーミーで愛おしささえ感じる美味さだ(笑)
麺は中太ストレート
少々、柔らかめな食感だが、この店に限っては
そんな事はどうでも良い事だ(笑)
あのジャンキーなスープに絡む麺...
とにかく無心で食べてしまっている自分が居た...
美味い美味い!とにかく美味いのだ!
器を斜めにしスープの底を見ると...
溶けていない大量の胡椒
この店はこれでイイのだ
この味で無いと六五六では無いのだ!
私がこの店に初めて来たのは二十歳前の頃だ
今から25年程前の事だがw
その頃は夜中にしか開いていなくて、飲んだ帰りに良く寄った
食後、少し親父さんの話を聞いたのだが
現在の夜営業は気が向いた時にしかされていないようで
まさに気分次第な感じを受けるのだが...
みんな年をとって行く訳で..
趣味と実益を兼ねて商売をされている姿は
なかなかに素敵だった
【ちゃんぽん 六五六】
住所 大阪府堺市堺区向陵東町1丁2-18
TEL 072-254-1378
交通手段 三国ケ丘駅から507m
営業時間 12:00~13:30位
18:00~20:30位
かなりアバウト
定休日 日曜日・祝日
大きな地図で見る
夏が近付くと、アッサリとしたモノをどしても欲してしまう...
今日の昼時には冷やしラーメンかアッサリざる蕎麦か?などと
頭の中で店をリサーチするが、どれもピンと来ない...
毎年、この時期に食べていたものがあったな...
思い出せない...
脳の退化は真剣な問題だw
先日、久しぶりに行った実家の母が
「美味しいちゃんぽんが食べたいのよ...」と言った言葉を思い出す
もう70を遥かに超えている母なのだが
食への意識が高く、血は争えないなと(笑)
堺の大浜にある店を教えておいた..
おそらく、もう行っているのだろうw
と言う訳で今回はちゃんぽん!
今回の店は、さすがに70を越えた母にはさすがに
ジャンキー過ぎるので黙っておいた(笑)
アッサリとは正反対な店だが毎年、夏が近づくと
必ず行っているお店だ
六五六(むつごろう)と読む
シャッターはほとんど閉まっている状態...
テントは破れ暖簾は掛からず...
あの看板も出されていない...
だが店は営業していた(笑)
ちゃんぽん(900円)
メニューはこの1種類だけだ!
店に入ると店主の親父さんが
「おっ久しぶりやな」みたいな表情をしていたw
カウンターに無言de千円札を置き...
無言で100円玉が返される...
この時点で店側と客のコミュニュケーションが成立した事になり
調理が開始される訳だ
大量の野菜と豚肉、イカ、ちくわなどが乗っている
スープをズズズィ~と...
調理の過程を見ていたので、今さら驚く事は無いのだが...
どんだけ入れんねん!と言う白胡椒の量..
辛い!ジャンキー度MAXだ
このスープ...
豚骨ベースなのだが野菜と一緒に煮込んでいるので
とてもまろやかで癖になる味
胡椒の辛さは相変わらずMAXなのだが
食べ進んで行くうちに舌が麻痺するのか!?
後半はとてもクリーミーで愛おしささえ感じる美味さだ(笑)
麺は中太ストレート
少々、柔らかめな食感だが、この店に限っては
そんな事はどうでも良い事だ(笑)
あのジャンキーなスープに絡む麺...
とにかく無心で食べてしまっている自分が居た...
美味い美味い!とにかく美味いのだ!
器を斜めにしスープの底を見ると...
溶けていない大量の胡椒
この店はこれでイイのだ
この味で無いと六五六では無いのだ!
私がこの店に初めて来たのは二十歳前の頃だ
今から25年程前の事だがw
その頃は夜中にしか開いていなくて、飲んだ帰りに良く寄った
食後、少し親父さんの話を聞いたのだが
現在の夜営業は気が向いた時にしかされていないようで
まさに気分次第な感じを受けるのだが...
みんな年をとって行く訳で..
趣味と実益を兼ねて商売をされている姿は
なかなかに素敵だった
【ちゃんぽん 六五六】
住所 大阪府堺市堺区向陵東町1丁2-18
TEL 072-254-1378
交通手段 三国ケ丘駅から507m
営業時間 12:00~13:30位
18:00~20:30位
かなりアバウト
定休日 日曜日・祝日
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コメント
ここのチャンポンは
見るたびに脳のどこかの中枢神経が
刺激され、食したくなります♪
2010-06-25 22:07 とよつね URL 編集
Re: タイトルなし
>>とよつねさま
まさに、まさに、その通りですねw
是非とも、行って来てください...
この店にしか出せない味のチャンポンですよね^m^
2010-06-26 18:33 アッシュ URL 編集
こんちわっ。
とても気になりますw
スープがどぅやら、麺がどぅのと、語るでない店ですね!
高井田ラーメンなども、語るでないラーメンですよねw
2010-06-28 02:16 小塚 泰平 URL 編集
>>>小塚さま
必ずハマりますよw
2010-06-28 13:28 アッシュ URL 編集