時遊人アッシュの食べ歩き日記

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ファンキージャンキーチャンポン!! 六五六(むつごろう)@堺市堺区

2010年 06月24日 20:40 (木)

6.24日のランチ





夏が近付くと、アッサリとしたモノをどしても欲してしまう...
今日の昼時には冷やしラーメンかアッサリざる蕎麦か?などと
頭の中で店をリサーチするが、どれもピンと来ない...

毎年、この時期に食べていたものがあったな...
思い出せない...
脳の退化は真剣な問題だw

先日、久しぶりに行った実家の母が
「美味しいちゃんぽんが食べたいのよ...」と言った言葉を思い出す
もう70を遥かに超えている母なのだが
食への意識が高く、血は争えないなと(笑)
堺の大浜にある店を教えておいた..
おそらく、もう行っているのだろうw

と言う訳で今回はちゃんぽん!
今回の店は、さすがに70を越えた母にはさすがに
ジャンキー過ぎるので黙っておいた(笑)
アッサリとは正反対な店だが毎年、夏が近づくと
必ず行っているお店だ





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六五六(むつごろう)と読む

シャッターはほとんど閉まっている状態...
テントは破れ暖簾は掛からず...
あの看板も出されていない...

だが店は営業していた(笑)




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ちゃんぽん(900円)
メニューはこの1種類だけだ!

店に入ると店主の親父さんが
「おっ久しぶりやな」みたいな表情をしていたw

カウンターに無言de千円札を置き...
無言で100円玉が返される...

この時点で店側と客のコミュニュケーションが成立した事になり
調理が開始される訳だ





RIMG0073_20100624170236.jpg





大量の野菜と豚肉、イカ、ちくわなどが乗っている
スープをズズズィ~と...
調理の過程を見ていたので、今さら驚く事は無いのだが...
どんだけ入れんねん!と言う白胡椒の量..
辛い!ジャンキー度MAXだ

このスープ...
豚骨ベースなのだが野菜と一緒に煮込んでいるので
とてもまろやかで癖になる味
胡椒の辛さは相変わらずMAXなのだが
食べ進んで行くうちに舌が麻痺するのか!?

後半はとてもクリーミーで愛おしささえ感じる美味さだ(笑)





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麺は中太ストレート
少々、柔らかめな食感だが、この店に限っては
そんな事はどうでも良い事だ(笑)
あのジャンキーなスープに絡む麺...

とにかく無心で食べてしまっている自分が居た...
美味い美味い!とにかく美味いのだ!






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器を斜めにしスープの底を見ると...
溶けていない大量の胡椒

この店はこれでイイのだ
この味で無いと六五六では無いのだ!



私がこの店に初めて来たのは二十歳前の頃だ
今から25年程前の事だがw
その頃は夜中にしか開いていなくて、飲んだ帰りに良く寄った

食後、少し親父さんの話を聞いたのだが
現在の夜営業は気が向いた時にしかされていないようで
まさに気分次第な感じを受けるのだが...

みんな年をとって行く訳で..
趣味と実益を兼ねて商売をされている姿は
なかなかに素敵だった




【ちゃんぽん 六五六】



住所 大阪府堺市堺区向陵東町1丁2-18

TEL 072-254-1378

交通手段 三国ケ丘駅から507m

営業時間 12:00~13:30位
18:00~20:30位

かなりアバウト

定休日 日曜日・祝日



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2010年06月25日 22:07

いろんなブログに紹介されますが
ここのチャンポンは
見るたびに脳のどこかの中枢神経が
刺激され、食したくなります♪

Re: タイトルなし

2010年06月26日 18:33


>>とよつねさま

まさに、まさに、その通りですねw
是非とも、行って来てください...
この店にしか出せない味のチャンポンですよね^m^

こんちわっ。

2010年06月28日 02:16

この店をネット上で、何度か見かけましたが渋過ぎますね!

とても気になりますw
スープがどぅやら、麺がどぅのと、語るでない店ですね!

高井田ラーメンなども、語るでないラーメンですよねw

>>>小塚さま

2010年06月28日 13:28

まだ未訪問でしたか...

必ずハマりますよw