細打ちうどん百福 サクっとぶっかけうどん

清涼感＆透明感ある細麺なのにこのコシ！
チョイと固めに茹でられた麺は大釜で泳ぐように茹でられている。
サクっと麺的な気分の時に思い出す店は蕎麦かうどんである(^^)/
ラーメンはもう思い出さなくなりました(笑)
それは何故だろうかと改めて考えると、かん水だらけの麺、化調溢れるスープ、
健康に気を使っている訳では無いが、それらを自ら求めなくなっているのだ。
自然な味の方が美味しく感じてしまう。
ラーメンを否定している訳では無く、「かどや食堂」や「彩々」の鶏塩などは思い出すと、
食べたくなるがどちらもいつも行列なので諦めるしかなく^^;



細打ちうどん百福。
相変わらずの人気のお店で待つ事１０分強。



メニュー！
厨房ではご主人が調理担当、店員さんには厳しいがお客にはとても優しい(笑)




山かけ天ぷらぶっかけ(970円)



こちらは普通のぶっかけ(640円)
ぶっかけに天かすは要らないとは奥方談(笑)



ネバネバが美味しい時期に成って来ましたね(^^)/



【百福 （ももふく）】

大阪府堺市堺区熊野町東3-1-8
072-229-0729
大小路駅から229m
営業時間：11:30～14:30 18:00～24:00(L.O.23:30)
定休日：月曜日