炭焼地鶏 鳥重 地鶏に拘る美味しい焼鳥！

鶏お造りの盛り合わせ！
うっ、白肝じゃないか！！！！！
ワタクシ、白肝ＬＯＶＥＲなんですよ～
平飼いの地鶏からしか摂れぬ白肝の美味さはやはり格別である。
ささみ、ずり、心臓、そして白肝の盛り合わせ。



炭焼地鶏　鳥重さん。
地下鉄あびこ駅から東へ５～６００ｍ。
何処かで見た事のある暖簾に似ているな～
排煙ダクトからは実に美味しそうな匂いが溢れ出していますよ(^^)/




メニュー！
ワタクシの良く行く南花田の焼鳥屋さんと構成が似ているなと♪
う～ん、う～ん、...




ビールはサッポロ黒ラベル！
つくね、うずら、ずり、全て炭火の塩焼き。
とてもとても美味しい！



カリ、カリ、カリ！炭火の遠火で焼かれた地鶏の皮は物凄く美味しい！！！！！！！！！
思わず再注文(笑)




野菜も食べなきゃネ！
炭火焼のアスパラに獅子唐。




蓮根ミンチと厚揚げ！！！
この蓮根ミンチ、う～んやはり近所の鳥英さんのものとソックリだ！





さび焼きにささみ梅しそ巻、そしてとり身！
地鶏の美味さが炸裂(笑)




締めは焼きおにぎりと鶏白湯スープ♪



ご夫婦での営業形態かな？
ご主人は焼き場担当、チャキチャキのお姉さんはフロアー担当♪
とても仲の良き幸せそ～なお店♪
お会計時、女将さんに「堺の鳥英さんと何か繋がりが？」と聞いてみると、
「ウチで修業されていました」との事！
「よろしくお伝えください」「は～い♪」
此処の地鶏も「鳥英」さんの地鶏も凄い！
よく、この高レベルの地鶏を出されるなと感心(^^)/



【炭火地鶏　鳥重】

大阪府大阪市住吉区苅田6-11-16
06-6608-4820
営業時間：おそらく夕刻から～
定休日：未確認