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犬鳴ポークの溢れる肉汁!ガクヤバーガー

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スタンダードのガクヤバーガーに龍の卵目玉焼きと分厚いオニオンをトッピング!
この分厚さは中々の迫力である(笑)
崩れないよう串に刺さっての登場♪

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ガクヤ・バーガー!
南海本線堺駅から南へ徒歩数分。
この店の存在は以前から知ってはいたがハンバーガーにポークってどうよ!?
などと躊躇していたのだがブランド豚、犬鳴ポークの余りの美味さに
ワタクシの勝手な思いは見事に打ち砕かれた(笑)

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メニュー!
スタンダードハンバーガーにお好みでトッピングするスタイルのようだ。
アメリカのマヨネーズ容器のようなガラス瓶に入るドリンクはコカコーラを選択♪

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ハンバーガー&フライド・ポテト!
ポテトは有機のジャガイモを切り揚げれているようで、
素朴なジャガイモの味は実に美味しい♪
こんなポテトを頂いたならばMドナルド何てもう食べられない、食べませんけど(笑)

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この分厚いハンバーガーはそのままでは当然頂けなくてペーパーに移してのスタイルと成り♪
犬鳴ポーク・パテの配合も絶妙に調整されているようで、
荒引きミンチ肉と良質な脂分の美味さがあり、塩胡椒のみのソース無しで頂くのが
肉の旨味をダイレクトにより感じられるであろう(^^)/
甘味の在るバンズにはマヨネーズが塗られての鉄板焼き、
ポークパテが意外と短時間で焼けてしまうのは空気感を含ませてのものであろう。
軽い食感のパテと溢れ過ぎてしまう犬鳴ポークの旨味あり!
これは実に美味しいハンバーガーである(^^)/

今回は龍の卵と厚切りオニオンのトッピングだったが、
自家製ベーコンも入れておけば良かったかなと...
それは次回のお楽しみ!という事にしておこうではないか(笑)

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これはハンバーガーの価値観を変えるファンクな美味さのハンバーガーである(^^)/
ワタクシ的に良い意味でショックでしたね!
また、食べてみたいなと思っている自分が居る。

【ガクヤバーガー (GAKUYA BURGER)】

大阪府堺市堺区栄橋町1-4-9 高木ビル 1F
南海本線堺駅徒歩1分
営業時間 :Lunch12:00〜15:00 Dinner18:00〜23:00
定休日:木曜日
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