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方違神社前 門前そばの冷やしたぬき蕎麦@堺市堺区

6.5日のランチ



今日は初夏の陽気を越え暑い暑い1日でしたね
土曜仕事もこう毎週のように続くと週休2日だった頃が
懐かしく思います...
私の仕事の景気が回復傾向にあり、喜ばしい事なのですが
毎日がかなり忙しくしております

土曜日と言う事で昼過ぎには終われるかと思っていたのですが何やかんやで
終了は午後の3時でした
まだお昼を食べれて無かったのですがこの時間帯になると
開いているお店は、かなり限られてまして...
頭の中で探し出しますwww



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門前そば 御稜庵(みかどあん)
場所は堺で有名な方違神社前になります

この方違神社へは何度となく子供の頃から行っていたのですが
お蕎麦屋さんへは初訪問です




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冷やしたぬき蕎麦(750円)





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ふっくらお揚げさんと山菜、紅生姜
冷たい蕎麦つゆを一口...
かなり濃い色の蕎麦つゆなのですが薄味です
鰹の香りが鼻孔を抜け適度な甘味、出汁の濃さ共にバランスが素晴らしく
ちょっとビックリするくらいレベルの高い蕎麦つゆです!




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この蕎麦も素晴らしく美味です
ぼそぼそとした食感と粘りある歯ごたえ
新蕎麦の時期ではないのですが香りも良い
コシがある蕎麦というのは、こう言った蕎麦の事を言うのでしょう
久しぶりに美味い蕎麦を食べれました♪
十割蕎麦もメニューにはあったのですが
次回に試してみようと思っています




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メニューにはご飯物がほとんどありません
蕎麦と甘味物だけです
蕎麦にこだわりを持っているのが、このメニューで
分かるような気がしますね♪

これほどまでに美味い蕎麦だと知っていたらもっと
早くに行っていたのに...
残念な思いと見付けれた思いがあり複雑です(笑)



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神社境内の風景です
お正月や七五三の時期には、すごい人出なんです
息子の七五三もこの神社で行いましたw



【門前そば 御稜庵】

堺市堺区北三国ヶ丘1-2-38

072-233-6854

営業時間 AM11:00 ~ PM5:00

定休日 火曜日 第2・4水曜日









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