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レストラン フェンネルの卵とろっとろオムライス@大阪市住吉区

5.26日のランチ



久しぶりの訪問です
オムライスモードが朝から続いていて...
レストラン・フェンネル




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場所は地下鉄あびこ駅から東へ徒歩3分のところにあります

以前の日記はコチラです...
レストラン・フェンネルの極旨ランチ@大阪市住吉区
レストラン・フェンネルのきまぐれランチ@大阪市住吉区
スパゲティーニde昼ワイン@レストラン・フェンネル




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ムール貝のスープ(350円)



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小さく刻まれた野菜類とムール貝が入っています
貝の存在はあくまで控えめですが旨みはしっかりとあります
食前のスープは胃を活性化させ熱で胃を保護する役目もあるようです

この日の特選スープはムール貝でしたが日に寄って
まちまちのようです
とても美味です



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特選オムライス(800円)

しっかりと炒められたケチャップライスにとろっとろの卵が乗せられ
デミソースが上から掛けられています
ビジュアル的にも美しいですね♪



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卵をめくるとブラウン種のマッシュルームがかなり多く入っています
芳醇な香り高いマッシュルームと卵の組み合わせはオムレツにも多く見られ
相性の良さは折り紙つき!といったところでしょう

ケチャップライス自体の味付けは薄味です
その薄味さが、よりマッシュルームの旨味を引き出しているように思います
かなり濃厚なデミソースが掛けられていますので
少しづつ卵やライスに合わせてみると、ちょうど良い塩梅の味になります
かなり美味いです!



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オムライスにはシーザードレッシングの掛かったサラダがついてきます
サニーレタスと春菊のサラダです
オムライスだけでは野菜が足りませんものね
このセットで800円はお得です



この日の訪問は午後1時半過ぎだったのですが
店内はいっぱいです
地元のマダムな方々の社交場でもあるようですwww
シェフの気まぐれランチや肉や魚をメインとしたランチも
人気のようです

店主さんは厨房で黙々と調理されていてプロ意識の高さを感じます
ロイヤルホテルでシェフを長年務められた経験でしょう
いつ行ってもレベル高い料理が楽しめます



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カフェレストラン 【フェンネル】


大阪市住吉区苅田5-13-19門口マンション1F

06-6698-7766

定休日:水曜日

テーブル12席 カウンター8席

モーニング 9:30~11:30
ラ ン チ 11:30~15:00
ディナー 17:30~20:30(ラストオーダー)



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