時遊人アッシュの食べ歩き日記

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深井飯店 美味し過ぎるレタスチャーハン(大)

2017年 02月19日 22:28 (日)

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レタスチャーハン(大)
しっかりと2人前相当な通常のチャーハンの+150円増しのチャーハン(大)である。
適度な脂を吸った米粒の際立った膨らみと独立感、出汁系スープの円やかさに塩胡椒、
決して特別な味では無いがワタクシ、この店のチャーハンの虜となっている!
食べても食べてもスプーンが止まらない美味さだ(^^)/

朝からAmazonプライムで中谷美紀主演の「しあわせのかおり」な映画♪
この映画は中華の達人から普通のOLさんが料理を習い一人前へと成長してゆく映画で
朝っぱらからチャーハンモードに突入してしまったではないか!(笑)
完全に中華モードとなってしまい検索に力が入るも日曜休日な店の何と多い事か。
なれば再訪問したかった深井飯店へとチャーハンを求める旅へと(^^)/

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青菜の炒め物。
それは空芯菜?青梗菜?いえ、ほうれん草です~「ください!!」
貝柱系の出汁に味付け塩胡椒のみか、シャキシャキの茎にしなやかな青菜のほうれん草!
あぁ~美味しい~帰りの週末まとめ買いスーパーでほうれん草を1束買ってしまったではないか。
これはチャレンジしてみましょう(^^)/

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玉子春巻。
白菜、豚肉、シイタケ、春雨が薄皮の玉子で覆われていて小麦粉な皮で巻かれている。
化調感皆無な味でパリッパリな皮の食感としなやかな薄皮玉子。

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肉焼売は注文と共に包まれ蒸されるタイプの焼売である。
注文後に厨房から包まれている様子がみれる。

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あぁ~美味しいおいしいレタス・チャーハン!
特別なものは何も、いらない、
このようなシンプルなチャーハンがワタクシ、大好きだ(^^)/

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さて次は何を頂こうか!
もう既に楽しみにしている♪
帰りに近くの日本酒、地酒に特化した中野酒店へ寄り奈良の日本酒篠峰を買い求めた午後の出来事(^^)

【深井飯店】

大阪府堺市中区深井沢町3400-1
072-279-4888
南海泉北高速線 深井駅 東へ徒歩5分
営業時間:11:00~24:00
定休日:当面無休(要電話確認)
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