時遊人アッシュの食べ歩き日記

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沖縄そば楚辺!沖縄そばランキング1位のお店

2016年 11月29日 19:05 (火)

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軟骨ソーキそば定食(850円)
5時間炊かれたとろんとろんの軟骨とジューシー(豚出汁の炊き込みご飯)ともずく酢に一品が付く。

スープをまずは一口...節系のしっかりとしたお出汁の味だ!
ほんだしでなくて本当に良かった(笑)
そして動物系の出汁もしっかりと、これは豚出汁と鶏ガラかな?
沖縄そばにおける出汁の弱さはこの店に関しては微塵も感じられない...
う~ん、実に美味いぞ(^^)/

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一泊二日の那覇旅行の締めは沖縄そばと決めていた♪
おきなわワールドから那覇行きの路線バスの中でスマホを酷使して検索検索(笑)
国道から坂を登り辿り着いたら民家のような佇まい♪

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入り口はまるで人の家へお邪魔するかのような(笑)
靴を脱いで上がるシステム♪
民芸品や色紙にポスターなどがごちゃごちゃとしているが店内は広く50人くらいは入れそう~

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沖縄そばメニュー。
主に沖縄そば、三枚肉そば、てびちそば、本ソーキそばに軟骨そばが主に♪

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オリオンビール♪
関空に止めたままの車へ乗るまで6時間以上...ギリギリのオリオンビールであった(笑)

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甘辛く5時間以上炊かれた本当にとろんとろんの軟骨はとても良い豚の旨味が引き出されている!
そのままでも良し、そばに乗っけても良し!

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肉と豚脂の共演、この三枚肉(豚バラブロックの煮込み肉)も見事ですな~
沖縄独特の蒲鉾もあ~美味しい(^^)/

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後半、自家製のコーレーグース(島唐辛子の泡盛漬け)を掛けると出汁の味は激辛く一変する!
あ~あ~美味しい美味しい(^^)/

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ジューシー(沖縄の豚汁炊き込み風ご飯)ともずく酢、一品は豆もやしと人参の和え物♪
酢の物は食欲を増進させますな(^^)/

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沖縄そばランキング1位!!!
味は確かに間違いなく美味い間違いの無き沖縄そばである♪
しかし、竹富島出身、ウチのオカンが作った沖縄そばには到底、敵わない(笑)

【楚辺】

沖縄県那覇市楚辺2-37-40
098-853-7224
国道330号線 壺川(東)交差点から車で5分くらい
壺川駅から658m
営業時間:11:30~21:00
定休日:無休
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