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うどん三ツ島真打のビッシバシ鶏天山かけ醤油うどん@大阪府門真市三ツ島

5.15日のランチ



この日は快晴の空の下、土曜仕事...

まっ仕事は好きなので土曜仕事は全然おKなんですが
この快晴の日に仕事してるのが何となく勿体なく思うw

読みかけの本とビールを持って公園で読書♪最高の季節感を
味わいたいな...などと思いつつ
それが達成できぬのは分かってはいるが、
せめてランチには美味いものをとw(また食い物かいっ!?)

朝からランチはこの店に決めていました♪




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うどん三ツ島 真打

開店10分前に到着
待ち人は3名...の割に駐車場に車が多いなと...
店員さんが営業中の看板を出してさぁ開店です♪
すると店内の席には既に人が座っておりましたw
店内待ちみたいだったようです♪



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メニューです
店の上に大きく掲げられている写真のうどんを注文



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ビッシバシ!とり天山かけ醤油うどん(880円)
大きな鶏の天ぷらが目を惹きます♪


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鶏天、卵黄、とろろ、刻み海苔、甘く味付けされた椎茸に葱と
なかなかに華やかですね~


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大きな鶏の天ぷら
最初、見た時には色合いといい唐揚げ?と思ってしまう程
濃いめの色に揚げられています
もしかすると軽く唐揚げしてから衣付け?衣寄せ?されているのかな?

外は意図的なくらいカリッカリw
中はとてもジューシーです♪
脂が滲み出てきます。美味いです



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とろろと卵をぐちゃっとかき混ぜて重量感ある麺を引きあ上げて...
(とろろが麺に絡んでかなり重みがあります)
ズズっと口の中へ...

麺のコシがスゴイです
弾力&食感、そして伸び!
そして歯で噛み切る時のプチっと切れる潔さ♪
それにトロロ&卵が絡んでくる訳ですから
相当な旨さです♪


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綺麗に完食!w
とろろのボリュームがあり、うどんもかなりの量があって
食べ応え十分でした♪
...が、とろろ&うどんはかなりの重さで、かなり角のある割り箸だったのですが
掴みにくく本当に右手が疲れました(笑)


となりで食べられていた方のあのカレーうどん...
やはりめちゃくちゃ美味しそうでしたわ^^;

以前のカレーうどんの日記はコチラから♪



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【三ツ島 真打 】


大阪府門真市三ツ島772-3

072-884-4250

交通手段 門真南駅から626m

営業時間 11:30~15:00 17:30~21:30(L.O)
但し、麺切れ次第終了(昼営業で麺切れの場合、夜は休業になることがあります)


定休日 月曜

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