時遊人アッシュの食べ歩き日記

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ホロホログラン 美味しいオムライスと鶏から揚げ

2016年 09月26日 22:29 (月)

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ふわっと薄焼き卵に包まれたオムライスにはデミソース♪
オムライスにおけるソースはケチャップ派かデミソース派かと言った議論はこの際、置いておこう(笑)
この店における志の高さを感じらたのは、ちょっとした事なのだが生のパセリを刻まれてパラリと
振りかけられていた事によるものだ。
このパセリという脇役的な代物が実は好みであり独特なハーブの香りは僅かな量であれど香り豊かな
気持ちにさせてくれるのだ(^^)/

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ホロホログラン。
JR我孫子駅から徒歩5分ぐらいかな~
実はこのお店、1年程前から狙っていてw何度か店の前まで車で通ってみるも
何故かお昼時は閉まっていて此処の営業時間的な形態はいったいどうなっているのだろうと
何度も諦めた事があったのだ。

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古民家を改装されたようなウッディーな作りのお店はイケメンな男性二人で営業されているようで~

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グリーンサラダとワカメとパンのスープ♪

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ご飯粒は丸みを帯びた固めな食感ありきなもので、炊飯器で炊かれたものでは無いのかも?
具は鶏モモ肉、玉ネギ、ニンジンなどなど~
肉々しいデミソースは甘めなタイプで中はとろとろ卵、外は綺麗な薄焼き卵のオムライスは、
中の島倶楽部のオムライスを何処か彷彿させる綺麗なもの♪

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驚きの美味さであったのが、この鶏のから揚げ!
漬けにされた生姜とニンニク香る鶏モモ肉は筋に沿って正にホロホロと解れ行く食感と
ハーブの香りが調和し、これは実に美味しかった(^^)/

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1年越しでようやく訪問出来たお店♪
食後、店主さんかな?店の外までお送り頂き恐縮ですm(__)m
夜はワインと料理を味わえる店らしく機会があれば伺ってみるとしよう(^^)/

【洋食カフェ ホロホログラン (holoholo gland)】

大阪府大阪市住吉区我孫子5-11-6
06-4981-3026
営業時間:12:00~22:30(L.O.21:30)
定休日:月曜日
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