時遊人アッシュの食べ歩き日記

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タイ料理サバーイ トムヤム・ラーメンとタイ米焼きめし

2016年 05月13日 22:53 (金)

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ランチのセットはトムヤムラーメンと焼きめしde700円♪
所謂、リーズナボー!って事ね(笑)
タイへは一度、旅行で伺っているがトムヤムクン味は得意な方では無く、
現地でも一度しか食べなかったかな~
何かとお喋り好きな店主さん、日本語は達者なようだ!
「タイへは行った事があるか?」
「はい、バンコクへ」
「ゴーゴーバーは行ったか?」
「目の前は通りましたけど、行ってません」
「ダメよ、行かないと~」←そこっ!?
初訪問の店で何故にこのようなエロい会話が成されるのか?笑

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タイ家庭料理サバーイ
手作り感満載の布看板!店の前にはトゥクトゥク♪
開いているのかな?de店の中を覗くも暗くてよく分からない(笑)
まぁ命までは取られへんやろ!と思い切ってドアを開けた!

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店内は相当に暗くて...ランチでこの暗さか!?
露出補正をプラス0.7へ上げての撮影だったがそれでも暗い(笑)
ISOはおそらく3000くらいまで上がったのかも知れぬ♪
それ程に暗い暗い店内!

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レモングラスとナンプラーの香り漂うスープは日本人向けにマイルドにアレンジされている模様。
米粉の平打ち麺は所々に不揃いではあるが既製品。
アジアの味だ、パクチーが乗っていれば尚、良し!
しかし、トムヤムスープはあまり得意な方では無い...
これは食べなれているか、どうかの問題かも知れぬ。
しかし味に不満は無く♪
ナンプラー・粉唐辛子・砂糖・辛子の入った酢の調味料を掛けてもらい、
美味しゅう頂きましたよ(^^)/

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タイ米の焼きめし
いいね、いいね、焼き飯にはタイ米がよく合うね♪
長粒米独特の粘りの少なきサラリとした食感は油を適度に纏い、
白米で頂くよりも食感はより宜しい!
味は僅かにナンプラーの香り、タイの屋台で頂いたカオ・パットを思い出した(^^)/

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メニュー。
夜の一品は普通のお値段...
ランチ時は700円均一とお得な価格設定♪
タイの屋台ではプレートはあれこれ選んで1皿100円程だったかな?
しかし、此処は日本、適正な価格であろう!
次回はゴーゴーバーの詳しい話を聞きに行かなければならない!
ちょっと面白いタイ人店主の店だった(笑)

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【サバーイ (タイ家庭料理)】

大阪府松原市岡2-4-15
072-336-1156
営業時間:11:00~14:00 17:00~23:00
定休日:火曜日
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2016年05月14日 10:46

ここ気になってたんですよ
焼き飯にしてもカレーにしても
タイ米は美味しいですよね!
カオマンガイも最高です

来週はタイフェスティバルが有りますが、行かれるのでしょうか?
ゴーゴーバーは無いでしょうが
美味しいタイ料理は有るでしょう(笑)

あーー
タイに行きたくなりますねー!!

Re: ないあさん

2016年05月14日 17:24

> ここ気になってたんですよ
店主はお話し好きで中々に面白い店ですよ(笑)
我が家での焼き飯用にタイ米を買おうかと検討中です(^^)/

イベントでは店本来の味は難しいのであまり行かないようにしています♪
此処はお勧めですよ(^^)/