きりん寺 油そば

油そば＋半熟卵トッピング(730円)
汁なし麺、和え麺、混ぜ麺...油そば！
特に定義は無いのかも知れぬ♪
麺量は1.5倍の大盛りが無料だったので～そんな感じで(^^)/
半熟の玉子はTwitterの合言葉で無料のようだったが知らなくて残念な思いをする(笑)



河内天美駅前ロータリーに在るお店。
時は午後３時、直ぐ側に在る銀行の貸金庫に用があり...
そういえば昼ごはんを食べられていなかったなと思い訪問してみる事に♪




店内は思っていた程に広くはなくカウンターメイン、テーブル席が２つね。
ラー油と酢が綺麗に並べられている♪
カウンターから調理の様子を見ていたが、汁なし麺の専門店はスープ用の
寸胴を置く必要が無い為、狭いスペースでも可能なのだと感心♪
麺だけを湯がいて湯でぬめりを取り、油の元を掛けてトッピングするだけだもんね～
なので提供時間も思っていたより早いのだ。




酢とラー油を掛けて底からぐちゃっと混ぜてね♪
油そばと言うネーミングに寄る、もっと油ギッシュな物を想像していたが、
これが意外やさっぱり爽やかスプライト！(古っ！ｗ)のようなあっさりとした味。
底に溜まるスープは動物系なものと醤油と油かな～
麺は加水率高めな、そしてかんすい多めの縮れ太麺。
煮豚は混ぜる事による筋に沿って解れ感がある肩ロース肉であり、
見た目に業務用的な刻み海苔だが回転が良きなのであろう、
海苔の風味が効いていて美味しいぞ(^^)/



後半は辛みそと荒びき胡椒を振りかけて味の変化を求める旅(笑)
唐辛子的な辛みはマイルドだが胡椒のチクリと刺さる辛みは刺激的である♪

例えるならば半死状態の男が戻って来た！？
えっ、もう？早すぎ！！！
でも、ちょおっと嬉しいかな？的な刺激(←意味不明ｗ)




学生さんはワンコインで頂けるようで、この日は部活帰りの中学生が多かった♪
ワタクシも学生時代は毎日のようにこの界隈へ通っていたので、それはとっても良き傾向だなと(^^)
そうそう、この「きりん寺」は学生街によく店を出されているようで...
お安い値段で学生さん達を満足させる店の姿勢には共感するぞ(^^)/



【きりん寺 河内天美駅前店】

大阪府松原市天美東7-6-4
072-331-6960
営業時間：11:00～15:30 17:00～22:00
定休日：水曜日