時遊人アッシュの食べ歩き日記

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ママの牛すじカレーライス

2016年 03月01日 19:50 (火)

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最後にカレーライス食べるやろっ?
いや、お腹も膨れてますので...
えっ、食べるやろっ!!??
じゃあ、少しだけ...頂きます...
大皿にご飯を盛りつけようとするママ!
いや、もっと小さなお皿でお願いしますう~(泣)

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近所の串揚げ屋さん「ゆずの花さき」
久しぶりに店へ入ると...
「あら~明けましておめでとうございますぅ~」い、嫌味か!?
「今年、初めてちゃうん?」「す、すいませんm(__)m」
「何しとったん?」「色々と忙しくて...」
何て言葉はママには通用しない!(笑)

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串揚げ8本セットと牛肉のタタキをくださ~い!
そして小鉢の野菜類は全てサービスなのだ。
この日は若牛蒡の焚物にもずくとエノキの和え物、そうめんともやしの和え物...

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サービス品はまだまだ来る!
卵とニラの炒め物!!!
もう、ええって(笑)

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串揚げは独創的な物も多く...
丹波シメジやワカサギのアラレ揚げ、牛カツに牡蠣などなど♪
良質の油で揚げられた串揚げはカリッとサクッと美味しいよ(^^)/

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注文が通って網焼きされる牛肉のタタキ♪
ママのご実家の方がお肉屋さんなようで良質のお肉が此処では頂けるのだ(^^)/

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「ママン、トマトは有りますか?」「あれか!?」「うん、あれちょーだいな♪」
メニューには無いものだがトマト1個分を擦り卸していただいたものを
プレーンな焼酎で頂くトマトチューハイね♪

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信頼出来る方が一からちゃんと作ってくれるカレーはより安心出来ますな♪
本来はアルバイトの方の賄い用なんですけど~
カレーにはワタクシもかなり自信が有るのだが、年季が違いますな(笑)
ピリ辛く濃厚なルーはTHE牛のような肉質に溢れているのだ。
そうそう、ジャガイモと人参、玉城が入るカレーはこれぞ日本のカレーである...
とても濃厚ね、とてもとても美味しい(^^)/

「普通の人には出さへんねんで!」
「はぁ~ありがとうございます」
何故か気にいられて居る喜び(笑)
男にはこういった店は必要だと思うの♪(^^)/

【ゆずの花さき】

大阪府堺市北区南花田町81
072-258-1236
営業時間18;00~
定休日:木曜日
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