泳ぎ鰻のうなぎ丼 割烹つくしん坊

うなぎ丼セット(2500円)
水槽の中で泳いでいるウナギを網で掬い捌くところからの調理が始まる...
店のご主人は手練れの技であっという間に網に乗せて、ものの１０分程で完成！
鰻は腹開きの関西風地焼きで身が引き締まっていながらも、ふっくらとした焼き上がりであり
ワタクシの理想とする見事なうなぎ丼である(^^)




割烹つくしん坊
地下鉄あごこ駅から東へ徒歩数分の距離にある。
店の前を通過中、チラリとメニューを覗くと「泳ぎ鰻」の文字が目に入る...
値段もウナギの価格としては高く無い...
これは行っておかなけらば夜、うなぎ丼が夢に出て来てうなされても困るので(笑)




メニューはまぁ何でもあるよ！的居酒屋メニューが並ぶが、あの「のどぐろ」などもあり
魚には拘られているようだ。
水槽には鰻とスッポンが同時に入り隣の水槽には河豚が泳ぐ...
う～ん、次回はてっちりもイイかな♪



特大の丼鉢に先ほどまで泳いでいた鰻１匹分が入るうなぎ丼セット！
丼の端にはちゃんと肝も付いている。
お味噌汁もまた量が多く具材も多い(笑)
奴と牛しぐれ煮と自家製らしきお漬物が付き♪



ふっくらとジューシー！そしてこの厚みは１０分前まで元気よく泳いでいた鰻ならではの
何という美味さであろう♪
本当にゴメンね！でも美味しく頂いたわよ(笑)



お昼時の訪問だったのではあるが、後から入って来るお客さんの多くが
ミンチカツ定食を注文する方が多かったので、それもまた気になってしまうではないか！
あぁ～そんな事ばかりを思いながらワタクシ、一生を過ごしてゆくのであろうか！？(笑)



【割烹つくしん坊】

大阪府大阪市住吉区苅田７丁目５番地５
06-6699-2234