美味いチャーハンを追い求める旅 Ｍ＆Ｍのニンニク焼飯

ニンニク焼飯(７００円)
あぁ、チャーハンが食べたい！チャーハンが食べたい！！そう思いだすともう止まらない(笑)
「ニンニク焼飯を大盛りでくださ～い！」
「ニンニク焼飯は普通でも多めですけど...」
「では普通でｗ」
此処は前回の訪問時、酢豚ランチでもの凄い量の定食が出て来た店であった。

米粒の丸みを残すこの焼き加減はなかなかに見事なものである!(^^)!



松原市は大堀にある中国料理Ｍ＆Ｍ。
ＴＨＥ昭和的な巨大な建物であり収容人数は２百ほど...
５０台分の大駐車場完備、天下の王将も真っ青である(笑)
お昼時の訪問だったのでママチャリ軍団の主婦の団体からリーマンにガテン系まで多種多様な客層である。




店は古いが清掃のよく行き届いた店内は昭和の豪華さがあり(笑)




この日のワタクシの狙いはチャーハンだけであるが、実は定食がとってもお得である店なのだ。
ランチタイム時の８００円でこの量は必ずや驚かれるだろう！
酢豚、八宝菜のセットなどはそれぞれ１人前分の量があり、しかも薄味で化調的な味もなく、
高級中華的な味ではないが十分に美味しかった記憶あり。




さてさて、ニンニク焼飯！
量的には通常の１．３人前分くらいでしょう。
具は海老、卵、玉葱とニンニク・スライスのみ！
固めに炊かれた米粒の触感はフワ度８、パラ度６としっとりとしながらも崩れゆく山並みは、
油分が高火力によって適度に飛ばされている証拠でもある。
心躍る剥きの海老が５～６個、焦げていない玉子のクッション感も合格！
味付けは薄味で人により物足りない感もあると思うがガラ系スープ的な優しき味は好みの味！
美味しいじゃな～い♪!(^^)!

付いてくるキムチと、とろみ有る中華スープも化調的な味を感じられないが、
スープの具が何故か厚揚げだった...
中国に厚揚げは在ったっけ？(笑)




エネオスのガソリンスタンドと経営は同じなのかな！？
送迎バス完備の夜は宴会向きの店であるが直ぐ近くにあるボーリング場とのセットプランなどもあり(笑)
レベルの高きチャーハンが頂けましたよ(^^)



【中国料理　M&M （エムアンドエム）】

大阪府松原市大堀2-20-5
072-334-3070
10名以上は無料送迎あり
八尾南駅から1,396m
営業時間〔月～土〕11：00～22：00（Ｌ．Ｏ）〔日・祝〕11：00～21：30（Ｌ．Ｏ）
定休日：年中無休