的矢かき御膳 料理旅館 橘 高島屋の催事

的矢かき御膳(1728円税込)
この日は珍しく百貨店の催事へと...
三重のブランド牡蠣、あの的矢産の牡蠣がやって来る！といった訳で
ルンルン気分で堺東のタカシマヤさんへ(笑)




テイクアウトがメインのようだが奥のスペースで実食も可能なようで頂いて来ましたよ♪
「的矢産の牡蠣って大阪ではなかなか売っていないので～」何て話をしながら、
小さな的矢湾での収穫ではやはり数に限りがあるようで大阪にまでは
出回っていないとの事....
なので三重の的矢まで食べに行こうかと真剣に思っておりました(笑)

的矢の牡蠣は海水の中で、紫外線による殺菌が２０時間も行われていて、
常に安心して頂ける高級牡蠣なのだ！



揚げ立ての牡蠣フライは３つと少々寂しいものだが、ひとつが大き目なので我慢(笑)
パン粉は細かめ、噛むとサクっと音がする牡蠣はとってもジューシー♪
どんどん旨味のエキスが中から溢れてくるのだ。
あ～これこれ！この美味さよ～この味をずっと求めていたのよ！！



牡蠣めしは、丼サイズでの登場！
ぷるんぷるんの大きな牡蠣身が６つも入る豪華なもので、
牡蠣の出汁が米粒と同化して実に美味きものだ(^^)/~~~



あおさ海苔のおすまし。
何と香り高き海苔であろうか！



付け合せには牡蠣のしぐれ煮風なものと牡蠣と青さ海苔の佃煮、白菜の浅漬け。
共に十分な牡蠣めしのお供と成り～(^^)



堺東のタカシマヤでの催事は平成２７年度は12月2日(水) ～8日(火)まで。
大阪本店での催事は平成２７年12月9日(水) ～15日(火)まで開催される♪
興味のある方はタカシマヤへ行くべし！(笑)