時遊人アッシュの食べ歩き日記

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ナポリの風に吹かれて 京町堀サンタルチア

2015年 05月18日 19:26 (月)

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新緑香る5月、靭公園の緑が爽やかでありここは正に都会のオアシス♪
ベンチでは本を読む人、犬を散歩される方々、ウォーキング&ジョギングされる方々、
緑に覆われる公園の吹き抜ける風は大都会の真ん中とは思えぬ程に清々しく、
毎年、5月になるとこの公園へ来たくなるんですよー(^^)

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靭公園のチョイと北にある美味しいピッツァが頂けるサンタルチアへ数年ぶりの訪問。
古びた3階建ての小さなビルだが、この店の雰囲気がとても好みなのだ♪

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この急過ぎる階段...
ボトルでワインを飲む気満々のワタクシには行きはヨイヨイ帰りは恐く(笑)

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休日のランチ・メニュー
ピッツァは単品のみ、パスタの種類は数種だが選ぶ事は出来ないランチメニュー構成w

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イタリア産のビール、ペローニ・ナストロアズ。
美食のお国柄だけあり、ビールも実は美味しく♪

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ピッツァはサンタルチア。
マルゲリータにナポリサラミがトッピングされたもの♪
お焦げなコルチョーネ(淵)の膨らみが凄い!フレッシュ・トマトの酸味感程よく
水牛モッツァレッラ・チーズの弾力ある伸びと歯応え感が楽しくもあり、美味しい(^^)
以前に頂いた時に感じられた生地の塩分濃度の濃さも無く、
良き小麦香る生地の旨味を味わえるだろう的、素晴らしきピッツァである。

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猛烈な気泡が立ち登るスプマンテはボトルで注文♪
クイド ファランギーナ/ブリュット。
真昼間からボトルでワインを飲んでいるのはウチだけやんっ!(笑)

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パスタはバターオイルベースの自家製極太生パスタ!
もうね、讃岐うどんかとも思える剛麺であるが、直に香る小麦と歯応えあるパスタ麺の
食感はモッチモチな跳ね返すような弾力ありで美味しいよ~(^^)

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骨付きモモ肉の田舎風煮込み。
1個分のジャガイモが付け合わされるトマト・ソースな煮込み料理。
骨際に沿ってほろほろと崩れゆく柔らかな鶏モモ肉はブラック・ペッパーのスパイスが
アクセントと成り旬のえんどう豆が良き脇役。

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締めはカップチーノ・アート♪

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調べてみると2年ぶりの訪問で在り、その時よりも塩分すくなき料理は
優しく美味しく感じられた休日の午後(^^)

【サンタ ルチア (Santa Lucia)】

大阪市西区京町堀1-9-17
06-6444-8881
営業時間:11:00〜14:30、18:00〜21:30LO
定休日:ほぼ年中無休
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