紀州生しらす丼 湯浅かどや食堂

この日のランチは和歌山湯浅駅近くのかどや食堂さんへ生しらすを頂きに♪
釜揚げしらすは以前にも頂いた事があるのだが
一度、生のしらす丼なる物を食べたく和歌山遠征を実行する。
大阪で頂けるお店でも冷凍解凍de僅かにあるようだが生のしらすの鮮度は陸揚げ後２時間という
現地へ行かなければ新鮮な生のしらすは頂けないとの事で
老古愛車を南へと走らす。




ＪＲ紀勢線湯浅駅から徒歩１分のかどや食堂
こちらのお店がネット検索で良くＨＩＴしたので今回の訪問であるが
湯浅駅界隈には、生しらす丼が頂けるお店は街中探索で数件を発見出来た程に
界隈の食堂では何処ででも普通に頂けるようでもあった♪



お昼のメニュー




生しらす丼(１１００円)
お米の余熱での過熱を意識してか生しらすは別皿添えである。
生姜をお醤油で溶いて白ご飯にお掛けくださいとの事
もみ海苔、大葉、ネギを添えて頂くのがこの店のスタイルのようだ。
仄かな甘味とつるりとした食感、磯の香りが口の中いっぱいに広がり
この味は今まで味わった事のない生のしらすならではの味でなかろうか♪




こちらは刺身と釜揚しらす丼の定食
ふっくら、ふんわりとした食感で塩加減がまたご飯を進ませる♪
ご飯としらすの間に大根卸しが挟まれていて、
一口のつもりが２口、３口へと口の中へついつい放り込んでしまう美味さだった(笑)




湯浅駅界隈でしらす丼を出されているお店には
「つれもて食べよら、しらす丼」の登りが掲げてあるので分かりやすいですな♪
休日のＥＴＣ割引を酷使してまで湯浅へ行ったかいがあると言うものであった(笑)

【かどや】

和歌山県有田郡湯浅町湯浅1109-1
0737-62-2667
営業時間：11：00～14：00 17：00～22：00
定休日：不定休