時遊人アッシュの食べ歩き日記

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韓国一の中華料理 八仙のチャーハン

2014年 05月11日 09:55 (日)

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新羅ホテル2階にある中華料理 八仙
ここのお店は韓国一の中華料理と謳われているところ...

この日はソウル市内でランチ2軒はしごをしてしまい(笑)
夜になってもお腹が空かず...
でも夜中に空腹で目が覚めるのもどうかなと、軽く中華でもと...
ホテル内にある超高級中華 八仙へ
韓国でもチャーハンター・スピリットは忘れません(笑)
こちらのお店は江沢民前主席や朱鎔基前首相が
「本土の中華料理よりもすばらしい」と誉めたという有名なお店。

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ビールはもちろんチンタオ、前菜のようなアテを摘まみながら
チャーハンを待つ事とします♪

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五目チャーハン
さすが高級中華のチャーハンは値段も破格で日本円で2千円ほどしました(笑)
紹興酒に浸けられたと思われるチャーシューのコクは今まで味わった事無く
八角の香りと共に米粒全体に味と香りが広がっています
米粒は僅か僅かに焼きが入り薄油でコーティングされた素晴らしい食感があります

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味付けは薄味でどこか品の高さを感じれます
青梗菜とぷりっぷりの海老もたっぷりと...
さすが2千円超えチャーハンといったところか(笑)

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そして海鮮そば
豪華な食材がたっぷりと、鮑に海老、ナマコにアサリ、マッシュルーム等が入る。
素晴らしく優しい味のスープと共に♪

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お金持ちそうな中国人だらけでございました(笑)
このお店ならば、あの伝説のスープ佛跳牆も頂ける気もしますね♪

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1階のラウンジではジャズの生演奏が行われていますよ♪

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では一杯飲みましょうdeジャックダニエルはロックで♪
お連れさんはパイナップルのカクテルを。

ラウンジ内のホステスさん達のまぁ、お美しい事♡
新羅ホテル内で働く女性は皆さん品がおありで美人さんばかりです
(何を見に行っているのだ!?笑)

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巨大なワインセラー

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日本円で270万円もするロマネ・コンティが普通に飾られていますよ...
これは一生飲めないものリストにINした(笑)

【八仙(パルソン)】

新羅ホテル2階
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