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大阪最強剛麺 かどっこ

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きつねうどん(500円)
カレーうどんを求めて4年ぶりにかどっこさんへ向かうも
近くのコインパーキングが全て満車状態でやたらと遠い所へ止めてしまったのだ
4月とは思えぬ日差しの中を10分近く歩く事になる...
店前へ着き、今カレーうどんを食べると汗だくになってしまうだろうと言う予測の元に
メニューを見つめる事1分少々...それでもまだ決まらない

後から入店されたお兄さんが「きつねうどん一つ」と何の迷いも無く告げる
男前な注文の仕方だ!彼は初志貫徹で注文された...
それに比べオレは何と情けないのだ!
ここはお兄さんの男前ぶりを真似して「きつねうどん」と告げるのは簡単だが
それでは芸が無い...
そこで「か..かやくごはんときつねうどん!」
僅かな変化を持たせてみたのだった(笑)

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まずは僅かなプライドの為に注文した、かやくごはんが登場する...
ワタクシのプライドの為に注文してごめんなさい
鶏胸肉が入る、かやくごはんは鶏&椎茸出汁の香る薄味のご飯である
柔らかめな炊き加減だが粒の食感はしっかりと残る

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ふっくらお揚げのきつねうどん
甘~いお出汁が浸みていますよ~ん♪
僅かに甘めな汁は鰹の香りがしっかりとして、
いつ、いつまでも飲んでいたくなる味だ!

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そしてこの剛麺
香る香る小麦粉が凝縮されたコシをも簡単に超えてしまう剛麺具合...
写真では3本の麺を如何にも食べたような自慢気な麺上げ写真だが
実は1本づつしか食べれない程の麺の強さがあるのだ!
まさに大阪最強剛麺である。
それにしても小麦香る美味い麺だ♪

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カウンターに置かれる天かす
綺麗な油の状況で丁寧に揚げられているのが分かる濁りの無い天かすである♪
香り漬けに七味を少々掛けて

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あまりにも美味しいお出汁は一滴残さずの全汁であった!
もう飲み干さずにはいられない美味さがあったのだ
男前なお兄さんのおかげと言っても過言ではなかろう(笑)

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街角にあるから「かどっこ」!?
これまた、潔いネーミングである...
この日の私は他人の褌で相撲を取るような事となってしまった感あるランチであった(笑)

【讃岐うどん工房 かどっこ】

大阪府大阪市東住吉区今川4-18-12
06-6701-8980
営業時間:11:00~15:00 18:00~21:00
定休日:日曜日
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