一目惚れチャーハン 香港亭

美味いチャーハンを追い求める旅は続くのだ！

五目やきめし(４８０円)
この独立した米の丸みと綺麗に油でコーティングされたチャーハンのお山！
う～ん、なんと美しいチャーハンであろう♪
気品さえ感じられる美しさ...
わたくし、一目惚れである(笑)



和泉市にある香港亭
数ヶ月前にこの店のチャーハン画像を観て、これは美味さそうだ！とは
感じていたが和泉まで行く事も無く忘れかけていたのだった..
岸和田のお兄はん情報であの米粒の丸み在る焼き方をみてしまったのだ！
蓮華で掬い口の中で解れて一粒一粒の独立感を味わえるハズ！
もう、居ても立っても居られない状態であった(笑)



ＧＲで湯気を気にせず２ｃｍくらいまで寄ってしまいましたわ～
だから私のカメラはいつも壊れやすい(笑)

ラー油の僅かなピリ辛感的な味付けも最後まで飽きずに食べられる濃度である
それよりも何よりも米粒の圧倒的な存在感！！！！！
口中で解れ解れて君達は何処へ行くの？
これぞ、チャーハンである♪
これこそが双琉の他で求めていた米粒の美味さあるチャーハンだ！



本場中国で働かれていた店主さんのようで...
餃子も食べたいな～ならば餃子は水餃子でしょ♪
期待通りのもっちもちな皮に包まれての登場である




甘味さえ感じられる厚みある皮の旨みと中からは滴る豚肉の脂...
車での訪問がこれ程に惜しく感じられた事は数少ない...
う～！酒と一緒に味わいたい水餃子である♪




メニューは炒飯しか撮っていないがかなり多いのだ(笑)
店内はテーブルのみで外観から想像していたよりも広い店内だ♪
赤々としているのが中華店らしいですな(^^)/~~~



ここは中国本場料理人の調理する本格的な中華だと...
それも格安な値段で頂ける希少なお店である事は間違いない！！！！！

兄はん、ここで一杯やりまひょか♪(^^)

【香港亭】

大阪府和泉市富秋町2-10-9
072-545-3366
営業時間：11時〜23時(17時まで昼休憩あり)
定休日：第一、第三水曜日

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