時遊人アッシュの食べ歩き日記

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美味いチャーハンを追い求める旅 若水のかつお焼き飯

2014年 01月28日 20:15 (火)

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美味いチャーハンを追い求める旅は終わりを告げない!
このまま「チャーハン道」を突き進むと...
南大阪中のチャーハンをいつか制覇出来るのかなと、つい微笑んでしまうのだった(笑)
今回は針中野の中華料理「若水」さん
いつものように予備知識無しでの訪問であるw
店へ入り一応、メニューを吟味する訳だが...
むむむっ!「かつおやきめし」って何???

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昭和38年創業、老舗の中華料理屋である
店の隣は何度かカレーを頂いている喫茶&洋食店のような「PEKOハウス」
ここのカレーも肉々しくて、とても美味しいのだが
この日はチャーハン道を突き進む事にする(笑)

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店内はコの字型の白木のカウンター
平日ランチタイムを遥かに過ぎた時間帯であったが
ビールと中華で一杯やっているおっちゃん方が数人...
年齢的には現役を引退された方々のようだが
昼間の針中野の酒場ではよく見かける光景だ!
この下町地域は昼酒が許される地域なのだろう(笑)

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話をチャーハンへ戻そう!
焼き鰹のほぐし身が入ったものかと僅かな期待を持ちつつ...
予想通りに鰹節が入っただけのチャーハンであった(笑)
しかし、これが意外や意外に美味しいではないか!!!

鰹の風味もさる事ながら米粒の余分な水分を鰹節が吸い
パラパラ仕上げな米粒のチャーハンであったのだ!
焼きもしっかりと、香るお醤油の風味も..
良いではないか!良いではないか!(あーれ~)意味なし(笑)

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メニューの中にひとつ、特別的なるものが...
〇特中華丼!?う~ん、気になる(笑)

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ちゃんと火力を使えている店でしたな♪
次回は〇特中華丼を狙ってみたい(^^)/~~~

【若水】

大阪府大阪市東住吉区湯里2-17-23
06-6702-7177
針中野駅から342m

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コチらのお店は?

2014年01月28日 20:29

アメリカ村の若水さんと関係があるんですかね〜
ずいぶん昔に行ったので味は覚えていませんけどネッ!(⑅˃̵౪˂̵⑅)てへぺろ

気になります!

2014年01月29日 08:45

アッシュさんこんにちは。
かつおやきめし美味しそうですねぇ!
シンプルイズベストですね!
○得中華丼めちゃくちゃ気になります!
今日行こうかな....

Re: コチらのお店は?

2014年01月29日 14:05

> jojoさん
アメリカ村の若水さんとの関係は分かりません~( ̄▽ ̄;)
アイデアがなかなかよかったですよ~

Re: 気になります!

2014年01月29日 14:10

> eijiさん
私も○特中華丼が気になって気になって(笑)
近く、食べに行ってみますね♪(^^)

気づかなかったなぁ。

2014年01月29日 21:06

いつも楽しみに拝読しております。

こちらでは私「〇特中華丼」しか食べません。(笑)
(でも、普通の中華丼とどない違うのか知らんのですが)

卵の絡み方が絶妙で、メチャウマですよ!

そやけど、「かつおやきめし」気づかんかったなぁ‥‥
さすがアッシュさんや。

> 凡哲さん

2014年01月29日 21:43

この店、知ってはりましたか!?
それも常連さんのようで...
卵が入る中華丼なんですね♪
ますます、食べたくなりましたわ(^^)

2014年03月25日 15:12

7514です。
古い記事にコメントを申し訳ございません。
色々とグルメ系のブログを読み漁る中でアッシュ様のブログに辿り着きました。
こちらのお店は私の思い出のお店です。
10年以上前になりますが、近所に住んでおりました、今はもう通う事の叶わね距離に移転しましたが…。
他の方のコメントにもありましたが、特中華丼は他のメニューに比べても特別人気があり当時からよくオーダーしておりました。この店より美味しいお店は山ほどあると思いますが、それでも私にとってはここの特丼※通称です。オーダーすると親父さん『特丼、一丁』と返してくれました。
と酢豚※辛子添えです。が定番でした。
懐かしくなりコメントさせて頂きました。
これからも興味深く拝読させて頂きます。

Re: 7514さん

2014年03月25日 19:33

> コメントありがとうございます♪
貴殿には思い入れのある特丼なのですね..
この〇特中華丼には皆さんの熱い思いが伝わって来ますね!
私もどうしても食べたくなりました(笑)
特丼と酢豚!と言って注文してみますね(^^)/

なつかしいです

2014年04月29日 10:38

というのも家の親戚の。。。お店ですがもう何十年と行ってません。

とくどんは変わってなければウズラが入ると思います~

よくご飯がなくなると、中どんの上だけ買う方もおられました

Re: なつかしいです

2014年04月29日 16:01

> セレナさん
親戚のお店でしたか、美味しくて良かったです♪
特丼も頂きましたが、ちゃんとうずら卵も入っておりましたよ~
中丼の上だけもあるんですね(笑)