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堺 中央軒のニンニク焼きめし

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長崎ちゃんぽんや皿うどんで有名な中央軒
堺にも暖簾分けのようなお店があります
直営店では無い緩~い雰囲気の下町のお店である


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「焼きめし、にんにく入れてください」
「はいよっ!」
初訪問のお店だったがメニューに無いものを注文してしまう...
ちゃんぽん&皿うどんの店で焼き飯だけで過ごすつもりだったワタクシ!(笑)


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小さく刻まれたピンク色の蒲鉾やキクラゲが入るチャンポン風な焼きめし♪
丸みを帯びる米粒はフワっとパラっとしっとり感もあり!
僅かに柔らか目ではあるがニンニくの香りと共にとても美味い!!!!
食中に大将から「ニンニク足らんかったら摩り卸すで~」
「十分に美味しいデス♪」
大将の職人技が光る相当に美味い焼きめしである♪
私が食べた中でもTOPクラスの味だ!

スープは溶き卵入りで柚子の皮が刻まれて入っており
香りと、とろみあるお味♪


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皿うどん
この日は焼き飯だけにしようと思っていたのだが...
にんにく効果か!?胃が活性化されたような気になってしまい
調子に乗って続けての注文(笑)


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10種以上の食材が乗る皿うどん!
ピンク蒲鉾&練り物にキクラゲ、キャベツ、ニンジン、もやし、白ネギ、
菜っ葉にキノコ、豚肉&烏賊等が入る豪華な皿うどん♪
鶏白湯ベースでは無く餡掛けの具材が乗るタイプである
醤油の味が少々強めだが添えてある酢を塗すと柔らかみある味へと変化する


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ご夫婦での営業のようで接客も緩い♪
寒いやろっ、と足元に置かれた温風機(笑)
お心使いありがとうございます。
私の心も温まりました(^^)


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店の前には出前用の頑丈そうな実用自転車があり...
差し詰め、中央軒号!といったところか♪
(そのまんまやんっ!笑)

場所は山之口商店街から西へ1本入ったところ
目の前にコインパーキングもあり車での訪問も可能
次回はチャンポンを食べてみたい♪もちろん、焼きめしもネ♪
近く、再訪問しているだろう!(^^)/~~~


【中央軒】

大阪府堺市堺区甲斐町東1丁1-19
072-221-0795
営業時間:11:30〜22:00
定休日:月曜日

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コメント

非公開コメント

未訪問です。

こちらのお店は、行こうと思いながらも未訪問です。

そんなに美味しい焼飯、食べてみたいですな〜(笑)

ところで、「とんど」で、皆さんが集まるとは、一体?

jojoさん

こちらのお店は意外な穴場でございました!
一流の料理人が作る焼き飯の味です~
機会があれば是非とも♪

とんど祭りは来年の1月13日に高津宮神社で行われる祭りなのですが
関西のラーメンブロガーやグルメブロガーが集結するお祭りなんですよー(^^)/~~~