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インド料理ガンジス チキンビリヤニ

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インド料理ガンジス@あびこ
この店へは数年前に一度、伺った事のあるインド料理屋
遅い、お昼のランチで今回は伺った

街中でインドの方らしき人を良く見るようになりましたな..
中国や韓国の方は見た目に分からない事も多いのですがw
香港に行った際によく見かけたのは茶髪のインド人の姿..
何か違和感があるなと感じたが
日本人の茶髪も欧米人からは見れば違和感があるのかもしれないと(笑)

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メニュー
あっ、ビリヤニがあるじゃない
しかし写真を見る限り、炊き込みのご飯では無さそうだが
そこは行っておく事にする♪
炒飯好きの悲しき定めw


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どうぞ、と出されたヨーグルト味のラッシー


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厨房からは鍋で炒める音がする...
これはビリヤニでは無くインド風の焼き飯なのね..
ビリヤニというメニュー名を付けるのもどうかと思いつつ...
具はチキンにカシューナッツ等
油は多過ぎ、火力を使いきれていないダメダメインド風の焼き飯
スパイスはカルダモンと砕かれたクミンの香りがする
ダマになる米粒の塊はとてもじゃないが
焼き飯のレベルにさえ達していない

カレー屋ではカレーを食っとけよ!といったところか..
一食損をしたなと悲しい思いで店を後にする..
カレー屋では普通にカレーを食うべきである(笑)
失敗はいつの世も糧になる!


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