時遊人アッシュの食べ歩き日記

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東成きんせい 醤油ラーメン@大阪市東成区

2010年 01月31日 21:17 (日)

1/31日のランチです


今日は大阪国際女子マラソン
JR環状線に乗り、外を見てみると...
玉造筋を走るマラソンランナーが見えました♪
そして冷たい雨が降りしきる中、東成区のきんせいさんへ
JR環状線玉造駅から東へ徒歩1~2分...


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午後2時過ぎの訪問にも関わらず店内は満席
外待ちは2名ほど...
あっという間に店内へ...

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限定の中華そば狙いだったのですが既に売り切れとの事...
まぁ午後2時過ぎじゃしょうがないかぁ~^^;
久しぶりに醤油ラーメンを頂きました♪


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醤油チャーシュー(880円)


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こちらは塩らーめん(700円)

見た目はほとんど一緒ですね~(^^ゞ


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かいわれ大根の色どりが見た目に華やかさを持たせています♪
まずはトロリ感のある熱々スープをズズズィ~と...
ほんまに鶏だけ?と思える濃厚なスープは鶏の旨みが素晴らしく出ています!
醤油のまろやかさが加わり濃厚ですが
後味にクドさを感じさせない素晴らしいスープですね♪

少し辛味のある白葱とカイワレ大根のピリっとした辛味が
アクセントになっていて最後まで飽きのこないスープです(^^ゞ


これは旨い旨い!!(^^)!


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麺は中細ストレート麺
中細にも関わらずモチモチ感いっぱい♪
スープとの絡みも完璧です(^^♪
この店の麺も以前より格段に進歩していますね~


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巻きのバラチャーシューも適度な厚みで旨いですね~
極厚過ぎるチャーシューと違いスープの旨みが適度に絡んでいて
食べ応えのある大きさも嬉しいですね~


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あれよあれよという間に綺麗に完食全汁(笑)
実は全汁出来るラーメンって私の中でもそうそう無いんですよね~
鶏ベースのラーメンが好きなのもありますが...

この東成きんせいさんへは開店直後から時々寄せてもらっていたのですが
その時の醤油らーめんより遥かに素晴らしく進化している一杯でした(^^ゞ

年末にもカレーラーメンを食べに寄せてもらったのですが
その時の事を店主さんが覚えてくださっていて...
恐縮です(笑)m(__)m


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【東成きんせい】


大阪府大阪市東成区東小橋1-1-6

06-6981-1778


[月~土]
11:30~14:30
18:00~23:00
[日]
11:30~16:00
18:00~22:00
※売切れ次第閉店
ランチ営業、日曜営業

定休日 無休



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