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とんかつマンジェ 至高の上ヘレとんかつ

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とんかつマンジェ
上ヘレとんかつとカニクリームコロッケと牡蠣フライ

ずっとこの店へ来たかった!
前回の訪問がほぼ1年半前でその美味さを忘れる事が出来なかった
この日は八尾市内にある車屋さんで点検&修理を頼む事に...
2~3時間は掛るとの事で(ラッキー♪)代車を借りての訪問(笑)


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メニュー
チョイスセットの中から上ヘレを♪
シーフードからは2種、カニクリームコロッケと牡蠣フライを選択する
前回に食べたカニクリームコロッケの美味さが忘れらなかった...
2日間、7時間も掛けて炒められる玉葱の甘味あるコロッケである


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子供のこぶし大程の丸い上ヘレの衣は思いっ切り、ささくれ立っていて
噛むとまさに「サクっ!」と音がする
とても柔らかな肉質は何と上品で可憐な味なのだろう
中心部は僅かに赤味を残す絶妙の揚げ加減
これ以上のとんかつを私は今まで食べた事が無い!


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カニクリームコロッケ
箸で持ち上げると、それだけで崩れてしまいそうな薄い衣である
あの玉葱がたっぷりと入ったクリームソースに
カニ身もしっかりと、円やかでとろけてしまうお味♡


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牡蠣の殻に入った牡蠣フライ
これまたサクっとジューシーなお味♪
特製のタルタルソースに付けて美味し~~~い!!!!


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艶っつやの白ご飯に赤だしのお味噌汁
ご飯は新米独特の甘い香りと粒の立つ炊き加減
赤みその味噌汁は豚の肉で出汁を摂られている
肉々さを緩和するような三つ葉とタピオカが入る


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平日の昼間で40分くらいは待ちましたかね~
普段の私はどんなに美味いと言われる店でも
行列へ並んでまで食べたいとは思わぬがマンジェさんは別格!
並んでまで食べたいと思わせるとんかつである
いったい、他のとんかつ屋さんと何が違うのだろう!?
肉質、下処理、揚げ方、ソース!?
いずれも他の店を圧倒する!
たまたまカウンター中央の席で目の前がフライヤー
僅かに軽めに揚げて油切りのトレーへ
結構な時を置いていたのは余熱で火を通していたのだろう
マンジェ、モンスター級の美味い美味いとんかつが食べられるお店である


【マンジェ】

大阪府八尾市陽光園2-3-22
072-996-0175
営業時間:11:30~14:00(L.O)17:00~21:00(L.O)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)・第3火曜日

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コメント

非公開コメント

おっしゃる通り

モンスター級の美味さです。かにクリームコロッケと牡蠣フライはまだ食べた事ないので
今度行ってみよう。

Re: akiraさん

> 手間隙掛けて作られるカニクリームコロッケは必食かもデス
きっと満足して頂ける味だと♪(^^)