時遊人アッシュの食べ歩き日記

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堺の大人気店 広東風焼きそばの店 孫悟空

2013年 09月24日 20:37 (火)

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広東風焼きそば(460円)
蒸した麺を乾燥させて鍋で焼かれて焦げを作り
八宝菜風の野菜餡かけが掛けられた焼きそばである
このビジュアルはとてもそそるではないか!
460円という安さもあり店内は満員だ


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堺は大和高田線沿いのショッピングプラザ・レインボー隣にあるお店
この場所ではかれこれ20年程前からあったのではと記憶している
それ以前はダイエー時代に地下にあったかなと!?(古っ!)
いつも通る道沿いの店だが見て見ぬふりをしていたお店...(何故?)


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メニュー
広東風焼きそばとラーメン、餃子の3種が主


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餃子とビールの相性は今更語る事でもない
かなりしっかり目な焼き加減で羽根のおこげが香ばしく


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餃子はにんにく入りとにんにく抜きの2種類あり
みりん・醤油・砂糖・かつおだしで味付けした味噌ダレで頂く
お醤油とお酢を垂らして美味しい~


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広東風焼きそばは胡椒多めな野菜餡かけのプチジャンキーさもあるが
蒸して焼かれた麺のお焦げの食感が楽しや
麺が適度に餡を吸い時の経過と共に柔らかくなってゆく
白ご飯かビールが欲しくなる、おかず的な焼きそばである
長崎風に偏っていないのも、独創性ありきでまた良し
これ、ハマる人にはハマるやろうな~


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主なメニューは焼きそばとラーメン、餃子の3種だけで
何十年と営業されて来られたのは凄いです!
ゆる~い休日午後の餃子とビールと焼きそばは
おっさん的安らぎを癒してくれる


【孫悟空】

大阪府堺市北区蔵前町1510
072-255-1008
営業時間11:30~20:30(昼休憩あり)
定休日:水曜、第一・三火曜

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コメントの投稿

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やられた!

2013年09月24日 22:49

悔しい〜(>_<)

堺市のお店でありながら、知らないお店で、拍手を押した、自分が、悔しい〜
(笑)

Re: やられた!

2013年09月24日 22:58

jojo氏
この店、イケまっせ♪
そない悔しがらんと~食べに行っておくれやす(^_-)