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江坂の韓国料理店 コリアンバール テジットリアブー

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サムギョプサル

カーブを描くカステラ豚
濁りの無い綺麗な脂身だというのが分かる
普段、韓国料理は好んでは食べないのだがこの男
久しぶりのお誘いとあっては行かねばならぬか!?
店前には怪しげなオーラを放つ風貌のK氏がそこに居た...
相変わらず、時間には正確な男であるw


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京都NO.1の豚肉か...
カステラを食べて育った豚のようである
ちなみに私は普段、韓国料理を食べないので
複雑な暗号のような料理名などを実は覚えられない(汗)


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ほんのりと甘く良質の脂身は、なるほど美味い!


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挟みで切る光景を見るとちょっとテンション上がるネ♪
肉は厚みのある三枚肉のようで中央に余分な脂が流れる鉄板であるが故
意外とあっさりとした純粋な肉質を楽しめたりする


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米粉に巻いてレタス&大葉に巻いて巻いて~~~
海苔も乗せましょ、チーズも乗せましょ、キムチにもやしも乗せましょ~
ナムル等を乗せて食べ方は無限大だ


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よーく冷えたやかんマッコリ


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壺マッコリも~
マッコリをマミーのような感覚で飲んでしまうと後が大変な事になる...
のは分かってはいるが明日を考えないタイプなので(笑)


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チヂミも食べたなぁ~
韓国で食べたチヂミのようにたっぷりの油の中で揚げられているような
本場に近いタイプのようだ♪
しかし4人であったのに5切れはどうよ!?
最後の1コが遠慮の塊になってしまうやんっ!
こういった時に遠慮しないのが私のようなタイプだ(笑)


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〆はチゲ鍋ね♪
何気にこのコシのある縮れ麺が美味いじゃない!!!!
韓国の乾麺のようで鍋の中でも伸びない!加水率は高めのようだ(笑)
ニラっていつも凄いパワーを放ちますなw


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店内は白を基調としたお洒落なバール感があり...
女性一人客の姿も♪
ご夫婦での営業かな!?とても愛想が良くて
美味しいカステラ豚が食べたくなればまた行っているだろう
テジットリアブー
美味しいお肉をご馳走様♪



【テジットリアブー(tejittoria boo.)】

大阪府吹田市江の木町16-33 1F
06-6339-2551
江坂駅から367m
営業時間18:00~翌2:00(L.O.翌1:30)
定休日:日曜日

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