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美味いチャーハンを追い求める旅@針中野 福来軒

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美味いチャーハンを追い求める旅は終わりを告げない...
コソっと活動しておりますw

輝く米粒!
米粒が潰れる事無く焼かれた米は油で薄くコーティングされている
これは焼き直しじゃない♪
淵の赤いハムと人参の赤色が華やかな炒飯だった
中華料理屋でチャーハンを注文後、厨房の見えないお店では
耳を澄まして炊飯器の開ける音を聞く...独特な音を私は見逃さない(笑)
この音を聞けるとホっとする...
焼き直しで無い事の確認である






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近鉄、針中野駅高架下沿いにある福来軒
駒川商店街でメシを食う時はいつも目の前のあるコインパーキングへ車を入れる
ずっと気になっていた中華料理屋さんである
思えばもう5年以上はこの店の存在を知りながらも
見て見ぬふりをしていた店である(笑)
この日は気ままに入ってしまった...
情報を見ずに訪問するのが野心の表れと取って頂いて結構w






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メニュー
一品、定食物、セット物が下町価格である
しかし、こんなにリーズナブルな設定だったとは






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メニュー3連奏...
店内は中華料理屋といった感じより大衆食堂的な趣を感じる
清潔感があり、おっちゃん的には落ち着ける空間だw






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チャーハンセット(500円)何とワンコインである!
赤ハムと人参の赤見あるチャーハンは底の深い皿に盛られていて
しっかりとした量がある
最適な焼き加減である...粒の触感が際立ち薄い油の乗りも良いが
薄味なのは歓迎だが味の芯を感じられない
焼きは良いのだが出汁が弱いのか、こういった趣向を目指しているのかは分からないが
一、炒飯としては充分過ぎる程に高いレベルである
マクロで撮った写真を見れば分かる人には分かるよね~






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セット物のラーメン
あっさりと中華そば風なビジュアルだが...
シンプルで飽きの来ない中華そばは時として食べたくなるものだ

名声も無き街の中華料理屋さんに惹かれている私がいる
そこには、どのような炒飯を出してくれるのだろう的な期待を込めて...
私はいつもワクワクしている(笑)






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【福来軒】

大阪府東住吉区駒川4-18-11
06-6695-2010
営業時間11:00~14:30 [火~日] 15:30~21:00
定休日:年中無休(年始のみ休み)

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コメント

非公開コメント

アッシュさん

さすが、アッシュさん。また難儀そうな、焼き飯のお店を。(笑)
このお値段で、あと一歩?みたいなお店・・・難し過ぎます。(´・ω・`)

Re: jojoさん

焼きは十分に満足出来るレベルですよん♪
あと、一つ何かが!…ふぅ~(  ̄▽ ̄)