創意工夫の日替わりランチ＠キッチンレジェ

日替わりは豚カタロースの冷しゃぶと鱧の照り焼き

暑い暑い日々が続きますな～
３連休という事もあり！？人の姿も疎らである...
確かに危険な暑さである
この日はレジェのマスターともこんな話をしていたな～
あびこ界隈の旨い店情報なども交換しつつｗ
カウンター席と厨房との距離感が程良くて落ち着ける店だ















ランチとディナーメニュー
日替わりは毎日が創意工夫ある料理が出されている
いつもハンバーグやパスタを選択していたが
この時期の「冷」という文字の誘惑に勝てず...
いつものように誘惑にはとても弱いタイプだｗ














冷製のじゃがいもスープ
ざらつき無く夏らしくさっぱりとした味付けでもっと欲しい(笑)














自家製のパンはバケットと干しブドウの入ったパン
サクサクな食感としっとりとした中と外の対比が楽しい♪














たっぷりな量の冷製肩ロース肉は厚みがあり胡麻ダレのソースで頂く♪
鱧の照り焼きは甘みと鱧独特な食感があり美味しい～
レジェで鱧が食べれるとは思ってもいなかった
マスターはフレンチ経験者な事もあり何でも上手い事、料理しはるわ～(笑)
これまたたっぷりな量のグリーンサラダの中には茄子が入っており
ちょっとした事だがテンション上がりますな♪
ちなみにこの店のパスタは大盛が無料である...
とてつもない量が出て来るので私はいつも1.5倍で注文する(^^)/~~~













〆はエスプレッソマシンでの本格アイスコーヒーと
桃のコンフォートを出して頂いた♪
桃の仕入れ先の八百屋まで聴いたがなるほど、あそこね、みたいな...
ローカルな事まで話しは弾む♪(笑)

私はいつも独りでの訪問だが時を持て余す事無く楽しめている
これはマスター人柄ですな♪
夜の一品メニューは格安でまさに「あびこ価格」で味わえる
数人で訪問していろんな料理をシェアするのも良いかもね♪
私の大にお気に入りの店である(^^)/~~~













【キッチンレジェ】

大阪府大阪市住吉区苅田3-13-22 フローラルハイツ　１Ｆ
06-6608-7708
営業時間 11:30～14:30(L.O) 17:30～21:30(L.O)
定休日 水曜定休（貸切予約の場合は営業させてもらいます　お気軽に！）

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