FC2ブログ

らーめん極 チャーシューライス@大阪市阿倍野区

1/4のランチです♪

大阪阿倍野駅から西へ徒歩5~6分?
25号線沿いにあるラーメン屋さん 極さんへ...


RIMG0036_edited_20100104220336.jpg


店頭に食券の自販機があるので分かりやすいです(^^ゞ


RIMG0039_edited_20100104220336.jpg


メニューです...
このメニューの写真はフルトッピングされた写真でしょうか?
実際に出されたラーメンはとてもシンプルなラーメンでしたが...

RIMG0054_edited_20100104220407.jpg


↑↑↑鶏醤油麺(ハーフ)...
ねっ?(苦笑)
だまされた感やわ...

まぁ、そこは気を取り直してと♪

RIMG0057_edited_20100104220406.jpg


黄金色に輝くスープは背脂が浮かんでおり私の大好きな葱はシナっとしてます...
もう少し立体的に盛り付けしてくれたらイイのに...
お味はアッサリ中華そば風ですが鶏の旨みはありましたよ


RIMG0060_edited_20100104220406.jpg


この麺上げの写真を見て分かる方には分かると思うのですが...
調理の最、麺をちゃんと混ぜれていないので、
どうしてもこのような絡み方をしてしまいます
実は何度も混ぜては上げ直したのですが、この写真の状況ではスルっと喉を越えるのは
難しいかもしれません
細麺ならなおさら、しっかりと混ぜて欲しいもんですね...

RIMG0041_edited_20100104220335.jpg


チャーシューライス(中)
この店の名物です

RIMG0045_edited_20100104220335.jpg


ご飯自体は結構、薄めの味付け
チャーシューには濃いめの味付けがされてます
写真を見て分かると思いますが...まだ白いご飯の部分が分かるでしょうか?
ちゃんと焼かれていませんね...

RIMG0047_edited_20100104220407.jpg


チャーシュー多めのチャーハンにとろとろ薄焼き卵が乗せられているだけの
普通のチャーハンです...
専用の甘めのタレを掛けてなんとか完食出来ましたが
ちょっと期待しすぎたかナ(苦笑)


【らーめん 極(ごく)】

大阪府大阪市阿倍野区旭町1-1-26

11:00~24:00

定休日:無休


スポンサーサイト



コメント

非公開コメント