時遊人アッシュの食べ歩き日記

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京都de朝ラーメン 新福菜館本店

2013年 06月18日 19:02 (火)

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中華そば(小)500円

5年ぶりの新福菜館本店
朝から相変わらず活気がある店だ
地元の方はもちろん、旅行客や家族連れなどが朝からラーメンを求める姿は
歴史ある本店ならではだろう






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日曜日という事もあってか半数近い方が朝ビールを楽しんでおられる...






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郷に入っては郷に従え!deキリンラガー(笑)
平日の仕事中にビールを飲みたくなる事はそう無いが..
休日の朝と言うやつはやはり心が緩むのよん♪(^^)





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スープの動物系は豚&鶏がベース
濃い甘めの醤油ダレは見た目程の濃さはなく意外とスッキリしている
魔法の調味料はごく僅かな量でこれは許容範囲内♪
たっぷりの九条ネギともやしを麺に絡ませて...旨い!
中太ストレート麺は加水率の低さもあり醤油色に染まってゆく...
大ぶりだが薄く切られたチャーシューに心躍る♪





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この子とも久しぶりの再会だ
ネットリとした見た目だがwww
ほろりと崩れる米粒の潔さがあるチャーハンだ!
見た目と味付けはもろ「濃っ!!」そうだが...
意外とさっぱりとした味付けである!
人とチャーハンは見た目で判断してはイケナイという事だろう(笑)

屋台発祥の中華そば屋で創業は1938年(昭和13年)という
京都一古い老舗のラーメン店である
ではまた、数年後に(笑)





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【新福菜館 本店】

京都府京都市下京区東塩小路向畑町569
075-371-7648
JR京都駅中央口から徒歩約5分
営業時間 【月・火・木~日】7:30~22:00【水】11:00~15:00
定休日 水曜不定休

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トラックバック

スープが黒いぞ!! 新福菜館 本店@京都 #?

2013年09月13日 12:31

お越し頂きありがとうございます♪  2013年6月、出張先は京都に出没v^^v  この日は午後から客先訪問のため京都駅周辺で昼食を食べてからの移動です。  京都駅周辺に

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懐かしい

2013年06月18日 21:32

今晩は。新福菜館さんですかー その昔ラーメン劇場で、一番食べていたラーメンです。(^^) また食べたいなーww

> jojoさん

2013年06月19日 07:28

新福菜館さんは大阪にも何軒かありますが…
京都本店の雰囲気は独特でしよ♪
泉ヶ丘のラーメン劇場、懐かしいですね~(^^)