時遊人アッシュの食べ歩き日記

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美しいフルーツ・カクテルをあなたに...北新地ベッソ

2013年 05月15日 21:07 (水)

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すいかとさくらんぼ(佐藤錦)のフルーツ・カクテル

大阪を代表するBARの一軒である
カクテルコンクール世界大会準優勝の店主、佐藤氏の作るカクテルは
繊細な技術と大胆で精密なシェイカーの振りは見ていて圧巻である!!!
高アルコールに空気を馴染ませて飲みやすさと角を取り円やかに...





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私はいつものジャック・ダニエルをロックで...
40度超えの高アルコールが喉を刺激する快感!
最近は、その刺激も少なく感じてはいるのだが(笑)






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つきだしはピクルスとハムのサンドウィッチ
お洒落ですな~(^^)/~~~






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緩~い曲線のボトル棚が包み込むように迎えてくれる
それに合わすようにカウンターも曲線である
シェイカーが振りやすいような空間がカウンターにある







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この日のフルーツ&ベジタブル・カクテルメニュー





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せっかくなので私もカクテルを...
セロリのカクテル!これは予想していた色だったw
ジンベースかな!?アルコールは注文時に濃い目か薄い目かを選べる
当然、私は濃い目で...
セロリの香りたっぷり!だが濃いめのジンがとても円やかな飲み口
うん、美味い酒だ!







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そしてシングルモルト宮城峡
円やかなモルト香とシェリー酒のような樽香...
15年ものの熟成感...初めて飲んだがかなり美味いウイスキーだ!






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そしてベッソにはカレーがある!
フルーティーでピリ辛いカレーである
酸味と甘みと辛味が複雑な旨味を出している不思議な旨味のカレーだ(^^)






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こちらは同行者のパッション・フルーツのカクテル
この夜は女史2名とオッサン男子1名の飲み会である...
オッサンはパッション・フルーツや、さくらんぼは似合わんやろ(笑)







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かなり酔いが回っていたのだろう!ピントの合っていないギネスビール(笑)
完全に飲み過ぎである...
まぁ楽しい時間という奴はあっと言う間に過ぎて過ぎてしまうものだ

会計を済まし店を出ると店主さん自らエレベーターまでお見送りを...
行き届いた接客と世界トップレベル級のカクテルが味わえる!
大人の空間が楽しめる店である...年齢的には十分に大人だが...
私の場合、問題は精神年齢か!?(笑)






【 ベッソ Beso】

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-12 橘ビル 4F
06-6345-3838
営業時間 [月~金]18:00~02:00
[土]18:00~0:00
定休日 日、祝祭日

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コメントの投稿

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2013年05月16日 13:45

スイカのカクテル、どなたのオーダーかすぐ分かる(笑)
B女王様でつね。

白桃飲みたぁ~い!!

プチ・プチSさん

2013年05月16日 21:02

毎回、名前を微妙に変えての登場ありがとうございまちゅ(笑)
スイカ=B女史でございますw
是非ともせせりとのセットでどうぞ(^_-)

2013年05月17日 09:22

白桃飲みました~\(^o^)/
早速、B様に連れて行って頂きました。

プチ・プチS

2013年05月17日 20:08

おぉ~行動が早い!!!!
それはそれは可憐で美しい飲み会だったのでしょうね!?w