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やきと~り~な~ら~~せ・せ・り!!

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そういえば、せせりへ通いだしてこの野菜前の席は初めてだな~
色とりどりの変わった野菜が盛られていて見た目にも楽しい席だ♪
クールな接客の店主は最近、よく喋るようになったかな(笑)






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シャンパーンはボランジェ♪今回は持ち込みで~
豊かな酸味と芳香があり複雑で凝縮感あるアロマ香は
飲む人を選らぶシャンパーニュかもしれないな...
久しぶりに飲んだが料理に負けない強さを感じた






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一口サイズのポタージュから~
美味過ぎる!一口サイズじゃなくてもイイのに~(^^)






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肝とタタキ...
何でこの店の鶏はこんなにも美味いねん!?
店主はいつも、涼しい顔で普通の鶏ですよ~と言うがそんな訳はないだろう!






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野菜と超薄切りパリパリレンコンと自家製のタルタルソース
メインは何だったっけ!?^^;







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たっぷりな野菜がど~~んと盛られて焼鳥のスタート
頃合いを見ながら焼かれた焼鳥はこの野菜盛りに置かれるシステムではあるが...
この日の私は写真を撮る事をたびたび忘れてしまい
食べる事に夢中であった(笑)
それほどに、せせりの鶏は格別な旨さである






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目の前に置いてあった極太の紫アスパラはホイールで包み焼かれる
糖度が通常のアスパラとは桁違いだ
火が通ると緑色に変化する






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白ワインはこの店のものを...
ブルゴーニュ・シャルドネ♪プイィ・フュイッセ
淡い黄金色の色のプイィ・フュイッセはたっぷりなミネラル感と
青林檎のような酸味感と桃のような甘い香りが複雑に入り混じる旨味がある
かなり気に入ってしまった...家用にも買ってみようと思う






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この店の〆はいつもラーメンである
味付けは塩と胡椒のみだろう!鶏スープの何と美味い事か!!!!
北新地で一番、美味いラーメンは何処?と聞かれれば
せせりの〆のラーメンと答えてしまうだろう!






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今回はニンニクご飯なるものが登場して...
鉢へ放り込んで雑炊風に(^^)/~~~






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拘ったたっぷりな野菜と焼鳥の旨さに酔う!

今回はエルメスB様との会食...
せせりへ連れて行って!との半ば脅迫のような誘いに乗った形である(笑)
よく食べ、よく喋り、よく飲みと...
楽しい夜は一軒で終わるはずは無かった...(笑)






【せせり】

大阪府大阪市北区堂島1-5-35 大阪屋堂島レジャービル 1F
06-6342-6617
営業時間 [月~金] 18:00~翌2:00 [土] 18:00~22:00
定休日 日曜・祝日

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コメント

非公開コメント

モナちゃん

さすがソムリエール!
直しておきます♪(^^;
ありがとー♪