時遊人アッシュの食べ歩き日記

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スパイス食材屋さんのスパイスカレー@本場家庭料理クスム

2013年 05月01日 21:24 (水)

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関西のスパイスカレー屋さんの仕入れ先とも言える!?
神戸北野にあるクスムさんへ
ありとあらゆる数々のスパイスが格安な料金で販売されている
スパイス好きな私としてはもうワクワクものである(笑)






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神戸は北野のハンター坂を息を切らしながら登り...
やっとたどり着いた本場家庭料理クスム
マンションの2階一室がお店になります♪
狭い店内ではあるがイートインのスペースがあり...
どことなく緩~~い雰囲気の中での本場インド料理が楽しめる(笑)





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席へ着くと、まずはマンゴージュースと..いきなりサモサ!
ランチメニューは1種類だけなので注文を聞かれる事無く
次々と料理が運ばれるシステムである(笑)
香ばしいソース、ミントチャトニを掛けて頂く
水分の少なめなサモサには口の中の渇きを解消する為に...






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インド産のKING FISHERが良く合いますネ♪
缶で350円と言う安さである(^^)/~~~





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カレーは3種、ダルカレーにミックスベジタブルな物と、小麦粉の団子のような
ベジタブルなカレーである
辛さは無いが緩いスパイス感が心地良く最後まで飽きる事無く頂けたのは
やはりスパイスの効能であろう
インディカ米とチャパティで頂く♪
こういった適度なスパイスは通常の家庭で楽しまれているものかもしれないな♪






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アチャールは蓮根とニンジンのオイリーなもの...
まぁ日本でいう漬物ですかな~
ピリリとした辛味に食がより進みます♪





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最後は日本的な器で登場するHOTチャイで〆♪(笑)
店内の雰囲気はあくまで緩~~い♪
おかわり自由なお店だけに勝手に入れられるカレーやチャパティw
最初に登場したサモサである程度のお腹は膨らむよね(笑)





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日本人向けにアレンジなど全く無いような料理であるw
そこがまた良かったりするんですけどね♪
異国情緒の漂うスパイス食材屋さんの本場インドカレーの店である(^^)/~~~






【クスム本場家庭料理】

兵庫県神戸市中央区山本通2-12-21 異人プラザ 203
078-221-0229
営業時間 10:00~15:00(ランチ)ディナーもあります
定休日 月曜

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