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綿麺のフライデーナイト!焼きネギとしめじの豚骨味噌つけ麺

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綿麺のフライデーナイトへ来るのも久しぶり~♪♪♪
この日の前日に寄ろうとしたら何と臨時休業であった(汗)
個人の店ではこのような事態を想定しての訪問にも慣れてはいたが..
うわわわ~~~ん!となる(泣)
綿麺が情報発信しているのはmixiのコミュニティーだけかな!?
しかし年のせいか!?mixi自体をあまり見なくなっているなぁ~(笑)







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焼きネギとしめじの豚骨味噌つけ麺

店へ入ると奥さんのハイトーン・ボイスをまず聞く事になるだろう
高い声で「いらっしゃいませ~」
壁の張り紙に地元松原市産の野菜類を使う
地産地消を積極的に行っているようでネギやしめじに玉葱等も地元産のようだ♪

味はしっかり濃厚豚骨をベースに味噌を合わせた、つけ汁にフライデーナイト名物となる
極太プリっプリなストレート麺が合わさる!
焼き色の付いた白葱と細切れの玉葱の風味が加わりとても美味い!(^^)






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巨大な薄切りバラ肉のチャーシューは2枚
この店のはチャーシューはレアなものとトロトロなものと2種があるのだが
いづれも拘った旨さがある♪






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麺に添えられる「うまい菜」と呼ばれる緑野菜
味はホウレン草に似ている
あまりの美味さに(大)で注文すれば良かったかなと...
でも(大)は3玉分なのよね~ちなみに(並)でも2玉分がある(汗)






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綿麺の駐車場は1台分のみ...
このスペースに止めれるのもかなり希少な「レア物」でもある(笑)

とてもとても美味しかったデス~
ごちそうさま♪(^^)/~~~





【自己流ラーメン綿麺 (わためん)】

大阪府松原市松ヶ丘3-6-15
営業時間 [月・火・木~金]
11:30~14:00 18:00~21:30
[水]11:30~14:00
[土]11:30~スープ売り切れまで営業
定休日 日曜、水曜の夜

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