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スパイス聖地 シンズ・キッチン

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マトン・ビリヤニ
インドの炊き込みご飯である
このマトンと言う素材は通常に食べると匂いが強く、なかなか受け付けにくいものだが
こと、スパイスの中に入ると劇的に美味い肉へと変化する
大阪難波のスパイス聖地シンズ・キッチンでスパイス・パーティー!
毎日、カレーを食べ歩く男、スパイス組長のお誘いでワクワクの訪問♪
通常のお店の奥がミュージックBARになっており
店内はかなり暗い...過去、最強の暗さとも言うか...
私の持つリコーGRでは苦戦を強いられた(笑)






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もう、ブレブレさっ!!汗







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タンドリー・ポテトにチャバティー・ロール(インド風春巻き)
う~ん、やはりこの店のスパイス感は一味違う!
言葉では表現しにくいのだが、何かね、もうスパスパ・スパイシーな訳ですよw






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インド風焼きそばにダルカレーとホウレン草とマトンのカレー
スパイスの波状攻撃がいつまでも続く...
他にも出て来たが写真がブレブレなので、この辺で(笑)
あれだけ食べたのにスパイスの薬用効果か!?翌日も胃にもたれる事無く
スパイス臭残る朝を迎えられた(笑)

この店のスパイスの使い方はとても魅力的である






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【シンズ・キッチン】

大阪府大阪市中央区日本橋 1-21-20 丸富パールビル 1F
06-6632-4433
営業時間 [月~金]11:00~23:00
[土・日・祝]10:00~23:00
定休日 不定休


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