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百華扇 困った時の頼もしい大衆中華料理

キムチ焼き飯(680円)焼き場担当の若き調理人だが彼の技術は相当凄い!!!!ふわりとさらりとパラリと米粒の旨味を残す焼き加減♪空気感を含む縦割れ焼き飯ね(^^)/百華扇。夫婦共に用事があり、さぁ夕ご飯はどうしましょうか???といった時に良く利用させてもらっている大衆中華 百華扇さん♪この界隈では絶大な人気のある中華料理屋さんである。大瓶はドライ、近頃は良く生ビールでは無く瓶ビールを好んで注文している。大将手巻...

カフェ モモエスティ ふわふわスクランブル・エッグトースト

茹で玉子の白身を角状に切り食感を残すタイプのスクランブルエッグ!マヨネーズと和えられてバタートーストの上でのオーブン焼きでしょう。密度のある小麦感の無添加食パンも実に美味しいぞ♪小さな瑞々しい大根サラダと炭焼き珈琲が付いて500円のモーニングとしてはかなりお得な部類で有ろう(^^)/カフェ モモエスティ。天下茶屋商店街の100均ローソンの隣にあるお店。秋山珈琲店を出てまだイケるな!という訳でこの日2軒目のモー...

秋山珈琲店 深煎り焙煎 昭和の美味い珈琲

HOTモーニングに成るのかな~熱い珈琲でモーニング?くださいなと少々不安な注文...メニューを良く見ないで入店したもので、テーブル席にもメニュー表はなく、え~と、どうしたものだろうと行き当たりばったりの人生(笑)チラリと見えた厨房にはサイフォン方式の器具、小さなお母さんが一人で店を切り盛りされている。秋山珈琲店。南海天下茶屋駅東のロータリーにあるお店。此処の珈琲の噂は以前から聞いており伺ってみたかった...

こんなところに小料理屋が出来ていまして...

あら、こんなところに小料理屋さんが...いつの間に出来ていたのだろう。外からメニューを拝見するとほぼ立ち飲み価格ではないか!魚料理がやたら充実しているなとチョイと寄ってみる事にする。カウンター5席の小さな小料理屋さん。厨房には金髪の女将、話が弾むとどうやら隣中学の同学年のようだ。見るからに元ヤンキーですけど接客は優しい(笑)奥には座敷もあるが今は珍しきパンチパーマの旦那さんの飲みスペース♪そう、この店は...

肉処 幸月 絶品ハラミのユッケ

ハラミのユッケはコース料理の中の一品♪久しぶりにユッケを頂きましたよ~少々の刺しが入った赤身のユッケは卵黄とタレで唸ってしまう程に美味しかった(^^)/肉処 幸月さん。場所は堺市のお寺が多い寺地町という地域。フェニックス通りやチン電通りから奥に入った所にあるお店。美味そうな店のオーラが出ていてランチでいつか行けるかなと思っていたが、知り合いから此処は美味しいよと聞き学生時代の仲間と訪問ね♪こういった時、...

王子西安鍋貼館 羽る餃子と美味いチャーハン

彩り豊かなチャーハンは650円!!!5ミリ角に丁寧に切られた人参とハム、そして刻み青菜と葱の彩り豊かな炒飯である。醤油感の少なき白チャーハンの部類にあり、油分は多めだが米粒の丸みをちゃんと残す焼き技術は相変わらず見事である。でも天辺には揚げ過ぎの海老天(笑)王子西安鍋貼館。大泉公園のすぐ西側にあるお店、随分と間が開いてしまったが、ここの炒飯と餃子を忘れた事は無かった。もう少し、覚えやすい店名にすれば良い...