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八尾光容軒 職人手練れの技 ふわふわチャーハン

ものの3分掛からず一気に炒め上げられたチャーハン(580円)中華鍋の中で時には泳がし、時には一気に鍋振り!!!もうね、どうすればどうなるのかを全て把握しているかのような手練れの技を垣間見れるであろう。米粒の柔らかさはあれど化調感無く薄味なところが米粒の美味さを味わうというチャーハン本来の目的に合っているいる(^^)/中華料理 光容軒。久宝寺公園の東側にあるお店。70代だろうか、ご年配の夫婦で営業されているお...