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広島お好み焼き専門店 ののすけ

ののすけスペシャル野菜ダブル、いか天、目玉焼き、ネギのトッピング♪でかい!!二つ頼まなくて良かったと思いきや広島お好み焼きは野菜がメインであり粉もん感が少ないので軽い食感でパクパクと頂けるのだ。広島焼ののすけ。場所はあびこ筋と並行する東へ1本入った地下鉄あびこと長居の中間地点くらいの場所。以前、車で目の前を通過したときに見付けたお店。いつか行かなければと狙っていたお店でもある。かなり前に「広島焼」...

極太平打ち麺のとろろ蕎麦 手打ちそばいとう

蕎麦の平打ち麺とは珍しい!!!喉越しよりも噛み応えって感じでしょうか♪挽きぐるみの蕎麦は繋ぎはあれど香り高いのが特徴である。甘皮の香りが強く粘りとコシ感を特に感じる事が出来るだろう。蕎麦の汁は釜揚げである、という事は蕎麦湯に出汁醤油を加えられたものが汁と成り蕎麦の旨味をWで味わえるのだ。手打ちそば いとう。出雲大社前駅のすぐお隣に在るお店。奥方が「もう1食くらいは大丈夫です~」な事をおっしゃられる...

出雲蕎麦の旅 かねやそば

三色割子3段と4段の組み合わせで7段と成り~出雲そば独特の黒い挽きぐるみ、色彩豊かなトッピングは見て食べて楽しめる蕎麦ですな(^^)/この休日は日帰りで出雲へと♪大阪伊丹空港から1時間足らずで出雲縁結び空港へ着、あっという間のフライト。でも飛行機はプロペラ機だったの~まだ在るんやって感じ(笑)空港からバスで出雲大社へと向かう便が良く分からなく迷っていると警察官の方がとても親切丁寧に説明してくれました♪あり...

汐見橋 手打ちうどん やま一 出汁も美味い!!

運ばれて来た瞬間にこの香りは大阪うどんの鰹&昆布風な味では無く、節系のエッジの効いた出汁はいりこや鯖節系のしっかりとしたお出汁かなと推測。チョイと甘めの醤油感は東では無く西の味だろう。30cm級の器にドドーンと肉うどん&竹天のトッピング♪2玉まで無料なのだが1玉にして良かったと思った訳は+100円でお替りし放題のかやくご飯が大盛りで来たからだ(笑)うどん屋やま一。此処は千日前通りになるのかな?DEE...

阿波座ヌワラカデ スリランカ・カレー

NEW YEARプレート(1880円)この日、伺った日はスリランカの旧正月なようで特別なメニューがあり注文してみる事に♪・メインカレー(5種から1つ)・サンバサフランライス・カシューナッツカレー・ポテトのテンパラード・ナスのピクルス・パイナップルサラダ・カトレット・フライドフイッシュ・タマゴ・パパダン・ミルクティー&デザート要はトッピングの全部乗せって感じでしょうか(^^)/サンバサフランライスって初めて聞いたが通常の...

食堂エスカルゴ クオリティー高きフランス田舎料理

前菜の盛り合わせには毎回、心が躍ってしまう程に実に素晴らしい♪どの品も手作り感がたっぷり、仕込みは相当な手間と暇が掛かっているだろうと思われる。酸味の効いた前菜はどうしてもワインに合わせたくなるのだよ(^^)/久しぶりのドゥラモットDELAMOTTE!誰の何のお祝い事も無かったがどうしてもシャンパーニュが飲みたいぞ♪出来る事ならば毎日でもシャンパーニュを飲める生活をしてみたいものだ(笑)さすがサロンの兄弟分、強炭酸...